Мой здоровый рацион

Рецепт Фунчоза - вок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фунчоза - вок

Фунчоза вермишель 200 г
Свинина, вырезка 750 г
Кабачок 100 г
Морковь 50 г
Огурец грунтовый 50 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Кунжут 20 г
Соевый соус Терияки 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза - вок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.4 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1127 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 10.4% 644 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5.8% 1167 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 4.5% 1500 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2% 3362 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.9 мкг 900 мкг 9.2% 6.2% 1086 г
бета Каротин 0.498 мг 5 мг 10% 6.7% 1004 г
Витамин В1, тиамин 0.852 мг 1.5 мг 56.8% 38% 176 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 3.9% 1714 г
Витамин В4, холин 44.28 мг 500 мг 8.9% 6% 1129 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 5.8% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.301 мг 2 мг 15.1% 10.1% 664 г
Витамин В9, фолаты 6.473 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6180 г
Витамин В12, кобаламин 0.625 мкг 3 мкг 20.8% 13.9% 480 г
Витамин C, аскорбиновая 3.22 мг 90 мг 3.6% 2.4% 2795 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.345 мг 15 мг 2.3% 1.5% 4348 г
Витамин Н, биотин 2.673 мкг 50 мкг 5.3% 3.5% 1871 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.8064 мг 20 мг 9% 6% 1107 г
Ниацин 1.684 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.91 мг 2500 мг 10.1% 6.8% 988 г
Кальций, Ca 30.52 мг 1000 мг 3.1% 2.1% 3277 г
Кремний, Si 8.697 мг 30 мг 29% 19.4% 345 г
Магний, Mg 25.61 мг 400 мг 6.4% 4.3% 1562 г
Натрий, Na 26.82 мг 1300 мг 2.1% 1.4% 4847 г
Сера, S 128.95 мг 1000 мг 12.9% 8.6% 775 г
Фосфор, P 143.1 мг 800 мг 17.9% 12% 559 г
Хлор, Cl 35.58 мг 2300 мг 1.5% 1% 6464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.8 мкг ~
Бор, B 18.4 мкг ~
Ванадий, V 5.09 мкг ~
Железо, Fe 1.269 мг 18 мг 7.1% 4.8% 1418 г
Йод, I 4.31 мкг 150 мкг 2.9% 1.9% 3480 г
Кобальт, Co 5.227 мкг 10 мкг 52.3% 35% 191 г
Литий, Li 3.591 мкг ~
Марганец, Mn 0.0715 мг 2 мг 3.6% 2.4% 2797 г
Медь, Cu 95.26 мкг 1000 мкг 9.5% 6.4% 1050 г
Молибден, Mo 9.136 мкг 70 мкг 13.1% 8.8% 766 г
Никель, Ni 11.163 мкг ~
Олово, Sn 17.05 мкг ~
Рубидий, Rb 14.3 мкг ~
Селен, Se 0.582 мкг 55 мкг 1.1% 0.7% 9450 г
Стронций, Sr 0.59 мкг ~
Титан, Ti 0.09 мкг ~
Фтор, F 44 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9091 г
Хром, Cr 8.55 мкг 50 мкг 17.1% 11.4% 585 г
Цинк, Zn 1.3885 мг 12 мг 11.6% 7.8% 864 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.166 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.232 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.074 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.295 г min 16.8 г 1.8% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.294 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.297 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.297 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза - вок составляет 149,4 кКал.

  • Порция = 220 гр (328.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».