Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из кабачков

Кабачок (Жарка) 220 г
Подсолнечное масло 11 г
Яйцо куриное (Жарка) 152 г
Рисовая мука, белая 28 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Сметана 15% жирности (Жарка) 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.4 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1098 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 5.8% 1118 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 11.1% 589 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 2.9% 2281 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2% 3309 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.1 мкг 900 мкг 12.9% 8.4% 775 г
Ретинол 0.121 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.5% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 8.2% 796 г
Витамин В4, холин 117.84 мг 500 мг 23.6% 15.4% 424 г
Витамин В5, пантотеновая 0.739 мг 5 мг 14.8% 9.6% 677 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 5.1% 1290 г
Витамин В9, фолаты 8.129 мкг 400 мкг 2% 1.3% 4921 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 5.7% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 4.76 мг 90 мг 5.3% 3.5% 1891 г
Витамин D, кальциферол 0.956 мкг 10 мкг 9.6% 6.3% 1046 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.798 мг 15 мг 12% 7.8% 834 г
Витамин Н, биотин 9.659 мкг 50 мкг 19.3% 12.6% 518 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.6% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.2728 мг 20 мг 11.4% 7.4% 880 г
Ниацин 0.417 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.01 мг 2500 мг 8.8% 5.7% 1142 г
Кальций, Ca 47.34 мг 1000 мг 4.7% 3.1% 2112 г
Кремний, Si 17.982 мг 30 мг 59.9% 39% 167 г
Магний, Mg 14.86 мг 400 мг 3.7% 2.4% 2692 г
Натрий, Na 760.26 мг 1300 мг 58.5% 38.1% 171 г
Сера, S 90 мг 1000 мг 9% 5.9% 1111 г
Фосфор, P 107.9 мг 800 мг 13.5% 8.8% 741 г
Хлор, Cl 1148.35 мг 2300 мг 49.9% 32.5% 200 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.5 мкг ~
Бор, B 11.5 мкг ~
Ванадий, V 3.72 мкг ~
Железо, Fe 1.465 мг 18 мг 8.1% 5.3% 1229 г
Йод, I 8.25 мкг 150 мкг 5.5% 3.6% 1818 г
Кобальт, Co 5.478 мкг 10 мкг 54.8% 35.7% 183 г
Марганец, Mn 0.1868 мг 2 мг 9.3% 6.1% 1071 г
Медь, Cu 82.8 мкг 1000 мкг 8.3% 5.4% 1208 г
Молибден, Mo 6.589 мкг 70 мкг 9.4% 6.1% 1062 г
Никель, Ni 0.659 мкг ~
Олово, Sn 0.84 мкг ~
Рубидий, Rb 13.3 мкг ~
Селен, Se 14.542 мкг 55 мкг 26.4% 17.2% 378 г
Стронций, Sr 1.1 мкг ~
Фтор, F 28.8 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13889 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 3.3% 2008 г
Цинк, Zn 0.7543 мг 12 мг 6.3% 4.1% 1591 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.403 г ~
Валин 0.38 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.294 г ~
Лейцин 0.532 г ~
Лизин 0.427 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.328 г ~
Треонин 0.295 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.322 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.514 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.351 г ~
Аспарагиновая кислота 0.606 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 0.897 г ~
Пролин 0.205 г ~
Серин 0.449 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 38.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 250.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.587 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.166 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.538 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.261 г min 16.8 г 19.4% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.178 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.678 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.762 г от 11.2 до 20.6 г 24.7% 16.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.496 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из кабачков составляет 153,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».