| Скумбрия атлантическая | 268 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 284.4 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 5.9% | 592 г |
| Белки | 26.8 г | 76 г | 35.3% | 12.4% | 284 г |
| Жиры | 19.7 г | 56 г | 35.2% | 12.4% | 284 г |
| Вода | 51.6 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4405 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.9 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.6% | 6040 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.179 мг | 1.5 мг | 11.9% | 4.2% | 838 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.536 мг | 1.8 мг | 29.8% | 10.5% | 336 г |
| Витамин В4, холин | 96.78 мг | 500 мг | 19.4% | 6.8% | 517 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.266 мг | 5 мг | 25.3% | 8.9% | 395 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.191 мг | 2 мг | 59.6% | 21% | 168 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.4 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.2% | 2985 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.867 мкг | 3 мкг | 595.6% | 209.4% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.79 мг | 90 мг | 2% | 0.7% | 5028 г |
| Витамин D, кальциферол | 23.971 мкг | 10 мкг | 239.7% | 84.3% | 42 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.382 мг | 15 мг | 15.9% | 5.6% | 630 г |
| Витамин Н, биотин | 0.268 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 18657 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 2.2% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.2711 мг | 20 мг | 86.4% | 30.4% | 116 г |
| Ниацин | 12.804 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 416.89 мг | 2500 мг | 16.7% | 5.9% | 600 г |
| Кальций, Ca | 59.56 мг | 1000 мг | 6% | 2.1% | 1679 г |
| Магний, Mg | 74.44 мг | 400 мг | 18.6% | 6.5% | 537 г |
| Натрий, Na | 148.89 мг | 1300 мг | 11.5% | 4% | 873 г |
| Сера, S | 268 мг | 1000 мг | 26.8% | 9.4% | 373 г |
| Фосфор, P | 416.9 мг | 800 мг | 52.1% | 18.3% | 192 г |
| Хлор, Cl | 253.11 мг | 2300 мг | 11% | 3.9% | 909 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.531 мг | 18 мг | 14.1% | 5% | 711 г |
| Йод, I | 67 мкг | 150 мкг | 44.7% | 15.7% | 224 г |
| Кобальт, Co | 29.778 мкг | 10 мкг | 297.8% | 104.7% | 34 г |
| Марганец, Mn | 0.1489 мг | 2 мг | 7.4% | 2.6% | 1343 г |
| Медь, Cu | 312.67 мкг | 1000 мкг | 31.3% | 11% | 320 г |
| Молибден, Mo | 5.956 мкг | 70 мкг | 8.5% | 3% | 1175 г |
| Никель, Ni | 8.933 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 65.66 мкг | 55 мкг | 119.4% | 42% | 84 г |
| Фтор, F | 2084.44 мкг | 4000 мкг | 52.1% | 18.3% | 192 г |
| Хром, Cr | 81.89 мкг | 50 мкг | 163.8% | 57.6% | 61 г |
| Цинк, Zn | 1.0422 мг | 12 мг | 8.7% | 3.1% | 1151 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.489 г | ~ | |||
| Валин | 1.489 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.191 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.638 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.382 г | ~ | |||
| Лизин | 2.233 г | ~ | |||
| Метионин | 0.893 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.191 г | ~ | |||
| Треонин | 1.191 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.978 г | ~ | |||
| Глицин | 1.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.871 г | ~ | |||
| Пролин | 1.191 г | ~ | |||
| Серин | 1.34 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.298 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 35.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.129 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.603 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.447 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.67 г | min 16.8 г | 39.7% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.325 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.397 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.34 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.608 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.452 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.8% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.402 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.536 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.057 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.149 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.965 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия в духовке составляет 284,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».