| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая | 297 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 407 г |
| Чеснок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.3 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1292 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 10.7% | 717 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 10.4% | 737 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.5% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.4% | 1429 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 22500 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.04 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| бета Криптоксантин | 0.083 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.067 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.513 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.1% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4.8% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 38.39 мг | 500 мг | 7.7% | 5.9% | 1302 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.306 мг | 5 мг | 6.1% | 4.7% | 1634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 9.7% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.34 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2% | 3868 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.074 мкг | 3 мкг | 35.8% | 27.5% | 279 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.82 мг | 90 мг | 20.9% | 16% | 478 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.05 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.167 мг | 15 мг | 1.1% | 0.8% | 8982 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 50.2 мкг | 120 мкг | 41.8% | 32.1% | 239 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9212 мг | 20 мг | 14.6% | 11.2% | 685 г |
| Ниацин | 0.43 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.28 мг | 2500 мг | 13.1% | 10.1% | 766 г |
| Кальций, Ca | 50.91 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.9% | 1964 г |
| Кремний, Si | 20.98 мг | 30 мг | 69.9% | 53.6% | 143 г |
| Магний, Mg | 21.59 мг | 400 мг | 5.4% | 4.1% | 1853 г |
| Натрий, Na | 168.56 мг | 1300 мг | 13% | 10% | 771 г |
| Сера, S | 118.06 мг | 1000 мг | 11.8% | 9.1% | 847 г |
| Фосфор, P | 108.3 мг | 800 мг | 13.5% | 10.4% | 739 г |
| Хлор, Cl | 217 мг | 2300 мг | 9.4% | 7.2% | 1060 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 247 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.478 мг | 18 мг | 8.2% | 6.3% | 1218 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 2.128 мкг | 10 мкг | 21.3% | 16.3% | 470 г |
| Литий, Li | 0.15 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1562 мг | 2 мг | 7.8% | 6% | 1280 г |
| Медь, Cu | 88.95 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 6.8% | 1124 г |
| Молибден, Mo | 6.104 мкг | 70 мкг | 8.7% | 6.7% | 1147 г |
| Никель, Ni | 6.752 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.71 мкг | 55 мкг | 15.8% | 12.1% | 631 г |
| Фтор, F | 48.88 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8183 г |
| Хром, Cr | 3.97 мкг | 50 мкг | 7.9% | 6.1% | 1259 г |
| Цинк, Zn | 2.5082 мг | 12 мг | 20.9% | 16% | 478 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.361 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.658 г | ~ | |||
| Валин | 0.494 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.319 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.442 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.765 г | ~ | |||
| Лизин | 0.805 г | ~ | |||
| Метионин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.388 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.398 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.587 г | ~ | |||
| Аланин | 0.627 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.95 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.658 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.571 г | ~ | |||
| Пролин | 0.514 г | ~ | |||
| Серин | 0.41 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.319 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.307 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.357 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.586 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.904 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.205 г | min 16.8 г | 19.1% | 14.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.849 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.218 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.426 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.426 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.426 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 130,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».