Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольник

Картофель 346 г
Свекла 225 г
Морковь 46 г
грудка куриная 200 г
Вода 2600 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Лук репчатый 45 г
Сок лимонный 3 г
Чеснок Сушеный [Волшебное Дерево] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.6 ккал 1684 ккал 1.2% 6.1% 8592 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 10.7% 4750 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2.6% 18667 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 6.1% 8423 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 10.2% 5000 г
Вода 94.8 г 2273 г 4.2% 21.4% 2398 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.3 мкг 900 мкг 3.4% 17.3% 2970 г
бета Каротин 0.173 мг 5 мг 3.5% 17.9% 2890 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 7.1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 7.1% 7200 г
Витамин В4, холин 1.69 мг 500 мг 0.3% 1.5% 29586 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 8.7% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 16.8% 3077 г
Витамин В9, фолаты 2.236 мкг 400 мкг 0.6% 3.1% 17889 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 4.1% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.16 мг 90 мг 3.5% 17.9% 2848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.044 мг 15 мг 0.3% 1.5% 34091 г
Витамин Н, биотин 0.063 мкг 50 мкг 0.1% 0.5% 79365 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.6657 мг 20 мг 3.3% 16.8% 3004 г
Ниацин 0.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.29 мг 2500 мг 4.1% 20.9% 2468 г
Кальций, Ca 9.05 мг 1000 мг 0.9% 4.6% 11050 г
Кремний, Si 10.498 мг 30 мг 35% 178.6% 286 г
Магний, Mg 6.76 мг 400 мг 1.7% 8.7% 5917 г
Натрий, Na 42.45 мг 1300 мг 3.3% 16.8% 3062 г
Сера, S 18.39 мг 1000 мг 1.8% 9.2% 5438 г
Фосфор, P 20.7 мг 800 мг 2.6% 13.3% 3865 г
Хлор, Cl 63.3 мг 2300 мг 2.8% 14.3% 3633 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.9 мкг ~
Бор, B 34.8 мкг ~
Ванадий, V 20.7 мкг ~
Железо, Fe 0.262 мг 18 мг 1.5% 7.7% 6870 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 3.6% 13761 г
Кобальт, Co 0.83 мкг 10 мкг 8.3% 42.3% 1205 г
Литий, Li 11.641 мкг ~
Марганец, Mn 0.0687 мг 2 мг 3.4% 17.3% 2911 г
Медь, Cu 31.05 мкг 1000 мкг 3.1% 15.8% 3221 г
Молибден, Mo 3.121 мкг 70 мкг 4.5% 23% 2243 г
Никель, Ni 1.524 мкг ~
Рубидий, Rb 85.7 мкг ~
Селен, Se 1.081 мкг 55 мкг 2% 10.2% 5088 г
Стронций, Sr 1.58 мкг ~
Фтор, F 83.32 мкг 4000 мкг 2.1% 10.7% 4801 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 24% 2119 г
Цинк, Zn 0.1675 мг 12 мг 1.4% 7.1% 7164 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.505 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.05 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.017 г min 16.8 г 0.1% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Свекольник составляет 19,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».