Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из тунца

Авокадо 1 cup, cubes
Петрушка свежая 50 г
Тунец, консервированный в масле, без соли, сухой продукт без маринада 1 can
Огурец парниковый 50 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 20 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Уксус бальзамический 1 tsp
Лук репчатый 0.5 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.6 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 981 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 9.6% 608 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 12.1% 483 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.6% 9125 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 7.3% 800 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 1.7% 3299 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.5 мкг 900 мкг 11.7% 6.8% 853 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 7.186 мкг ~
бета Каротин 0.592 мг 5 мг 11.8% 6.9% 845 г
бета Криптоксантин 8.383 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 81.138 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 3.3% 1765 г
Витамин В4, холин 7.21 мг 500 мг 1.4% 0.8% 6935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.598 мг 5 мг 12% 7% 836 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 4.4% 1342 г
Витамин В9, фолаты 38.288 мкг 400 мкг 9.6% 5.6% 1045 г
Витамин В12, кобаламин 0.799 мкг 3 мкг 26.6% 15.5% 375 г
Витамин C, аскорбиновая 19.41 мг 90 мг 21.6% 12.6% 464 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.02 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.244 мг 15 мг 8.3% 4.8% 1206 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
гамма Токоферол 0.099 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.197 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 25381 г
Витамин К, филлохинон 173.7 мкг 120 мкг 144.8% 84.4% 69 г
Витамин РР, НЭ 4.9906 мг 20 мг 25% 14.6% 401 г
Ниацин 0.105 мг ~
Бетаин 0.21 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.25 мг 2500 мг 13.3% 7.8% 750 г
Кальций, Ca 84.08 мг 1000 мг 8.4% 4.9% 1189 г
Кремний, Si 7.161 мг 30 мг 23.9% 13.9% 419 г
Магний, Mg 32.08 мг 400 мг 8% 4.7% 1247 г
Натрий, Na 70.77 мг 1300 мг 5.4% 3.1% 1837 г
Сера, S 128.22 мг 1000 мг 12.8% 7.5% 780 г
Фосфор, P 166.5 мг 800 мг 20.8% 12.1% 480 г
Хлор, Cl 20.33 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 11313 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.8 мкг ~
Бор, B 22.6 мкг ~
Ванадий, V 2.45 мкг ~
Железо, Fe 0.992 мг 18 мг 5.5% 3.2% 1815 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 22727 г
Кобальт, Co 0.883 мкг 10 мкг 8.8% 5.1% 1133 г
Литий, Li 2.096 мкг ~
Марганец, Mn 0.0909 мг 2 мг 4.5% 2.6% 2200 г
Медь, Cu 108 мкг 1000 мкг 10.8% 6.3% 926 г
Молибден, Mo 0.659 мкг 70 мкг 0.9% 0.5% 10622 г
Никель, Ni 1.224 мкг ~
Рубидий, Rb 39.8 мкг ~
Селен, Se 27.035 мкг 55 мкг 49.2% 28.7% 203 г
Стронций, Sr 2.22 мкг ~
Фтор, F 38.08 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10504 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5435 г
Цинк, Zn 0.7998 мг 12 мг 6.7% 3.9% 1500 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.17 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.686 г ~
Валин 0.644 г ~
Гистидин* 0.364 г ~
Изолейцин 0.562 г ~
Лейцин 0.993 г ~
Лизин 1.089 г ~
Метионин 0.345 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.513 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.497 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.68 г ~
Аспарагиновая кислота 1.183 г ~
Глицин 0.536 г ~
Глутаминовая кислота 1.914 г ~
Пролин 0.55 г ~
Серин 0.525 г ~
Тирозин 0.432 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 23.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.86 мг max 300 мг
Кампестерол 1.497 мг ~
Стигмастерол 0.599 мг ~
бета Ситостерол 26.148 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.052 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.125 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.82 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.51 г min 16.8 г 38.8% 22.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.306 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.151 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.999 г от 11.2 до 20.6 г 17.8% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.835 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.033 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.034 г ~

Энергетическая ценность Салат из тунца составляет 171,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».