Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из помидоров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из помидоров

Помидор (томат), парниковый 300 г
Сметана 15% жирности 30 г
Лук зеленый (перо) 60 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидоров".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.2 ккал 1684 ккал 1.6% 6.1% 6427 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 4.6% 8444 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 8% 4667 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 6.5% 5919 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 9.5% 4000 г
Вода 92.8 г 2273 г 4.1% 15.6% 2449 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.2 мкг 900 мкг 13.7% 52.3% 731 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.694 мг 5 мг 13.9% 53.1% 720 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 9.2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 9.9% 3913 г
Витамин В4, холин 4.36 мг 500 мг 0.9% 3.4% 11468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 3.4% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 5% 7692 г
Витамин В9, фолаты 3.529 мкг 400 мкг 0.9% 3.4% 11335 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 3.8% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 19.98 мг 90 мг 22.2% 84.7% 450 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.4% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.176 мг 15 мг 1.2% 4.6% 8523 г
Витамин Н, биотин 0.397 мкг 50 мкг 0.8% 3.1% 12594 г
Витамин К, филлохинон 31.7 мкг 120 мкг 26.4% 100.8% 379 г
Витамин РР, НЭ 0.5064 мг 20 мг 2.5% 9.5% 3949 г
Ниацин 0.437 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.11 мг 2500 мг 9.4% 35.9% 1063 г
Кальций, Ca 29.18 мг 1000 мг 2.9% 11.1% 3427 г
Кремний, Si 5.371 мг 30 мг 17.9% 68.3% 559 г
Магний, Mg 3.51 мг 400 мг 0.9% 3.4% 11396 г
Натрий, Na 115.12 мг 1300 мг 8.9% 34% 1129 г
Сера, S 15.35 мг 1000 мг 1.5% 5.7% 6515 г
Фосфор, P 35.7 мг 800 мг 4.5% 17.2% 2241 г
Хлор, Cl 211.13 мг 2300 мг 9.2% 35.1% 1089 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177.2 мкг ~
Бор, B 122 мкг ~
Ванадий, V 2.1 мкг ~
Железо, Fe 0.56 мг 18 мг 3.1% 11.8% 3214 г
Йод, I 2.46 мкг 150 мкг 1.6% 6.1% 6098 г
Кобальт, Co 5.739 мкг 10 мкг 57.4% 219.1% 174 г
Литий, Li 23.171 мкг ~
Марганец, Mn 0.139 мг 2 мг 7% 26.7% 1439 г
Медь, Cu 100.9 мкг 1000 мкг 10.1% 38.5% 991 г
Молибден, Mo 9.105 мкг 70 мкг 13% 49.6% 769 г
Никель, Ni 10.327 мкг ~
Олово, Sn 1 мкг ~
Рубидий, Rb 186.9 мкг ~
Селен, Se 0.415 мкг 55 мкг 0.8% 3.1% 13253 г
Стронций, Sr 5.14 мкг ~
Фтор, F 27.4 мкг 4000 мкг 0.7% 2.7% 14599 г
Хром, Cr 4.6 мкг 50 мкг 9.2% 35.1% 1087 г
Цинк, Zn 0.224 мг 12 мг 1.9% 7.3% 5357 г
Цирконий, Zr 3.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.349 г min 16.8 г 2.1% 8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.054 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.9%

Энергетическая ценность Салат из помидоров составляет 26,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».