| Пекинская капуста | 150 г |
| Огурец грунтовый | 50 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 50 г |
| Сельдерей | 30 г |
| Зелень для салата микс | 200 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.5 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1581 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.1% | 4471 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 16.2% | 577 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.3% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.6% | 1429 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 3.5% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 302.8 мкг | 900 мкг | 33.6% | 31.5% | 297 г |
| альфа Каротин | 0.283 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.911 мг | 5 мг | 38.2% | 35.9% | 262 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 348.962 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.6% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.8% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 9.32 мг | 500 мг | 1.9% | 1.8% | 5365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 3.6% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 6.2% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.585 мкг | 400 мкг | 13.6% | 12.8% | 733 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.28 мг | 90 мг | 48.1% | 45.2% | 208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.886 мг | 15 мг | 12.6% | 11.8% | 795 г |
| Витамин Н, биотин | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 15625 г |
| Витамин К, филлохинон | 238.2 мкг | 120 мкг | 198.5% | 186.4% | 50 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6608 мг | 20 мг | 3.3% | 3.1% | 3027 г |
| Ниацин | 0.268 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.094 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.36 мг | 2500 мг | 13.9% | 13.1% | 720 г |
| Кальций, Ca | 98.7 мг | 1000 мг | 9.9% | 9.3% | 1013 г |
| Кремний, Si | 12.126 мг | 30 мг | 40.4% | 37.9% | 247 г |
| Магний, Mg | 36.51 мг | 400 мг | 9.1% | 8.5% | 1096 г |
| Натрий, Na | 27.17 мг | 1300 мг | 2.1% | 2% | 4785 г |
| Сера, S | 16.73 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5977 г |
| Фосфор, P | 49.6 мг | 800 мг | 6.2% | 5.8% | 1613 г |
| Хлор, Cl | 33.13 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.3% | 6942 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.083 мг | 18 мг | 11.6% | 10.9% | 864 г |
| Йод, I | 3.02 мкг | 150 мкг | 2% | 1.9% | 4967 г |
| Кобальт, Co | 1.568 мкг | 10 мкг | 15.7% | 14.7% | 638 г |
| Литий, Li | 5.436 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.339 мг | 2 мг | 17% | 16% | 590 г |
| Медь, Cu | 68.21 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 6.4% | 1466 г |
| Молибден, Mo | 2.249 мкг | 70 мкг | 3.2% | 3% | 3112 г |
| Никель, Ni | 3.633 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.645 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.1% | 8527 г |
| Стронций, Sr | 19.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.3 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12780 г |
| Хром, Cr | 3.9 мкг | 50 мкг | 7.8% | 7.3% | 1282 г |
| Цинк, Zn | 0.3927 мг | 12 мг | 3.3% | 3.1% | 3056 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.175 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 23.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.434 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.235 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.238 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.08 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.322 г | min 16.8 г | 37.6% | 35.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.133 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.296 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.149 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой составляет 106,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».