Мой здоровый рацион

Рецепт НУТ С ОВОЩАМИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты НУТ С ОВОЩАМИ

Нут (турецкий горох), вареный, с солью 350 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Томатная паста. Консервы 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Фасоль стручковая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "НУТ С ОВОЩАМИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.4 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1191 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 5% 1434 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 7.7% 918 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 4.2% 1685 г
Углеводы (общие) 13.4 г ~
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 17.7% 400 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.2% 3275 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 302.6 мкг 900 мкг 33.6% 23.8% 297 г
бета Каротин 1.82 мг 5 мг 36.4% 25.7% 275 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 4.4% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 3.1% 2278 г
Витамин В4, холин 26.84 мг 500 мг 5.4% 3.8% 1863 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 3.6% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 5.4% 1316 г
Витамин В9, фолаты 92.927 мкг 400 мкг 23.2% 16.4% 430 г
Витамин C, аскорбиновая 7.43 мг 90 мг 8.3% 5.9% 1211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.435 мг 15 мг 16.2% 11.5% 616 г
Витамин Н, биотин 0.399 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12531 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 3.9% 1818 г
Витамин РР, НЭ 0.7172 мг 20 мг 3.6% 2.5% 2789 г
Ниацин 0.318 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.35 мг 2500 мг 10.7% 7.6% 932 г
Кальций, Ca 42.09 мг 1000 мг 4.2% 3% 2376 г
Кремний, Si 4.202 мг 30 мг 14% 9.9% 714 г
Магний, Mg 36.55 мг 400 мг 9.1% 6.4% 1094 г
Натрий, Na 123.53 мг 1300 мг 9.5% 6.7% 1052 г
Сера, S 58.08 мг 1000 мг 5.8% 4.1% 1722 г
Фосфор, P 107.3 мг 800 мг 13.4% 9.5% 746 г
Хлор, Cl 22.07 мг 2300 мг 1% 0.7% 10421 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.3 мкг ~
Бор, B 56 мкг ~
Ванадий, V 13.87 мкг ~
Железо, Fe 1.877 мг 18 мг 10.4% 7.4% 959 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 0.7% 10000 г
Кобальт, Co 2.031 мкг 10 мкг 20.3% 14.4% 492 г
Литий, Li 0.84 мкг ~
Марганец, Mn 0.6038 мг 2 мг 30.2% 21.4% 331 г
Медь, Cu 224.65 мкг 1000 мкг 22.5% 15.9% 445 г
Молибден, Mo 4.062 мкг 70 мкг 5.8% 4.1% 1723 г
Никель, Ni 1.261 мкг ~
Рубидий, Rb 70 мкг ~
Селен, Se 2.204 мкг 55 мкг 4% 2.8% 2495 г
Стронций, Sr 1.22 мкг ~
Фтор, F 14.71 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27192 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 1% 7143 г
Цинк, Zn 1.0049 мг 12 мг 8.4% 5.9% 1194 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.224 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.437 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.197 г ~
Лейцин 0.322 г ~
Лизин 0.304 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.243 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.539 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 0.824 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 51.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.524 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.401 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.419 г min 16.8 г 8.4% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.412 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.662 г от 11.2 до 20.6 г 32.7% 23.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.393 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность НУТ С ОВОЩАМИ составляет 141,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».