| Куриная печень отварная | 300 г |
| Печень утиная | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.3 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1400 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 12.6% | 661 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 10.6% | 789 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 3.2% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7619.5 мкг | 900 мкг | 846.6% | 703.7% | 12 г |
| Ретинол | 4.539 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.641 мг | 5 мг | 32.8% | 27.3% | 305 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.216 мг | 1.5 мг | 14.4% | 12% | 694 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.704 мг | 1.8 мг | 39.1% | 32.5% | 256 г |
| Витамин В4, холин | 73.27 мг | 500 мг | 14.7% | 12.2% | 682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.511 мг | 5 мг | 30.2% | 25.1% | 331 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.539 мг | 2 мг | 27% | 22.4% | 371 г |
| Витамин В9, фолаты | 266.558 мкг | 400 мкг | 66.6% | 55.4% | 150 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.03 мкг | 3 мкг | 634.3% | 527.3% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.59 мг | 90 мг | 7.3% | 6.1% | 1366 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.7% | 12346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.113 мг | 15 мг | 0.8% | 0.7% | 13274 г |
| Витамин Н, биотин | 0.083 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 60241 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.5% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.678 мг | 20 мг | 33.4% | 27.8% | 299 г |
| Ниацин | 2.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.06 мг | 2500 мг | 6.1% | 5.1% | 1633 г |
| Кальций, Ca | 18.19 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5498 г |
| Магний, Mg | 18.46 мг | 400 мг | 4.6% | 3.8% | 2167 г |
| Натрий, Na | 41.63 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.7% | 3123 г |
| Сера, S | 121.19 мг | 1000 мг | 12.1% | 10.1% | 825 г |
| Фосфор, P | 140.5 мг | 800 мг | 17.6% | 14.6% | 569 г |
| Хлор, Cl | 0.49 мг | 2300 мг | 469388 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.131 мг | 18 мг | 67.4% | 56% | 148 г |
| Кобальт, Co | 5.585 мкг | 10 мкг | 55.9% | 46.5% | 179 г |
| Литий, Li | 0.827 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1972 мг | 2 мг | 9.9% | 8.2% | 1014 г |
| Медь, Cu | 1564.81 мкг | 1000 мкг | 156.5% | 130.1% | 64 г |
| Молибден, Mo | 21.594 мкг | 70 мкг | 30.8% | 25.6% | 324 г |
| Селен, Se | 36.346 мкг | 55 мкг | 66.1% | 54.9% | 151 г |
| Фтор, F | 34.6 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11561 г |
| Хром, Cr | 3.35 мкг | 50 мкг | 6.7% | 5.6% | 1493 г |
| Цинк, Zn | 3.2026 мг | 12 мг | 26.7% | 22.2% | 375 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.656 г | ~ | |||
| Валин | 0.758 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.278 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.593 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.13 г | ~ | |||
| Лизин | 0.743 г | ~ | |||
| Метионин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Треонин | 0.472 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.593 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.624 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.807 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.141 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.663 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.65 г | ~ | |||
| Пролин | 0.603 г | ~ | |||
| Серин | 0.381 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.411 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 263.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.204 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.045 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.103 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.133 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.437 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.873 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.735 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.261 г | min 16.8 г | 13.5% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.969 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.543 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный мой составляет 120,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».