Мой здоровый рацион

Рецепт Митлоф из куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Митлоф из куриной грудки

Куриная грудка (филе) (Тушение) 600 г
Сельдерей (корень) (Варка со сливом) 200 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 150 г
Яичный белок куриный (Запекание) 30 г
Горчица Диджонская 20 г
Орегано, сушеный 1 г
Масло оливковое 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Митлоф из куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.3 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1584 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 20.3% 463 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.7% 1647 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.1% 8111 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.6% 1429 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.1% 3031 г
Органические кислоты 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.5 мкг 900 мкг 5.5% 5.2% 1818 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 4.1% 2250 г
Витамин В4, холин 1.41 мг 500 мг 0.3% 0.3% 35461 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 2.3% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 2.7% 3448 г
Витамин В9, фолаты 3.514 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 11383 г
Витамин В12, кобаламин 0.003 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 0.8% 12000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.383 мг 15 мг 2.6% 2.4% 3916 г
Витамин Н, биотин 0.423 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 11820 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 13333 г
Витамин РР, НЭ 7.9363 мг 20 мг 39.7% 37.3% 252 г
Макроэлементы
Калий, K 302.03 мг 2500 мг 12.1% 11.4% 828 г
Кальций, Ca 27.13 мг 1000 мг 2.7% 2.5% 3686 г
Магний, Mg 66.83 мг 400 мг 16.7% 15.7% 599 г
Натрий, Na 173.91 мг 1300 мг 13.4% 12.6% 748 г
Сера, S 18.33 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5456 г
Фосфор, P 123.3 мг 800 мг 15.4% 14.5% 649 г
Хлор, Cl 148.78 мг 2300 мг 6.5% 6.1% 1546 г
Микроэлементы
Бор, B 34.8 мкг ~
Железо, Fe 1.25 мг 18 мг 6.9% 6.5% 1440 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 19481 г
Кобальт, Co 7.202 мкг 10 мкг 72% 67.7% 139 г
Марганец, Mn 0.0671 мг 2 мг 3.4% 3.2% 2981 г
Медь, Cu 75.8 мкг 1000 мкг 7.6% 7.1% 1319 г
Молибден, Mo 8.048 мкг 70 мкг 11.5% 10.8% 870 г
Селен, Se 0.009 мкг 55 мкг 611111 г
Фтор, F 5.43 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 73665 г
Хром, Cr 17.85 мкг 50 мкг 35.7% 33.6% 280 г
Цинк, Zn 1.0666 мг 12 мг 8.9% 8.4% 1125 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Митлоф из куриной грудки составляет 106,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».