Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с сосисками и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с сосисками и овощами

Грибы Опята [Свой Урожай] 54 г
Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная 102 г
Яйцо куриное (Жарка) 190 г
Сосиски в Томатном Соусе [Батькин Резерв] 115 г
Перец сладкий красный (Тушение) 36 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с сосисками и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.4 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 804 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 7% 685 г
Жиры 17.4 г 56 г 31.1% 14.9% 322 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.3% 13688 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.1% 2222 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 1.4% 3387 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.5 мкг 900 мкг 16.8% 8% 594 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.262 мг 5 мг 5.2% 2.5% 1908 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 6.3% 756 г
Витамин В4, холин 103.26 мг 500 мг 20.7% 9.9% 484 г
Витамин В5, пантотеновая 0.642 мг 5 мг 12.8% 6.1% 779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 3.3% 1449 г
Витамин В9, фолаты 32.511 мкг 400 мкг 8.1% 3.9% 1230 г
Витамин В12, кобаламин 0.342 мкг 3 мкг 11.4% 5.4% 877 г
Витамин C, аскорбиновая 23.72 мг 90 мг 26.4% 12.6% 379 г
Витамин D, кальциферол 0.939 мкг 10 мкг 9.4% 4.5% 1065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.435 мг 15 мг 2.9% 1.4% 3448 г
Витамин Н, биотин 8.47 мкг 50 мкг 16.9% 8.1% 590 г
Витамин К, филлохинон 42.2 мкг 120 мкг 35.2% 16.8% 284 г
Витамин РР, НЭ 2.2048 мг 20 мг 11% 5.3% 907 г
Ниацин 0.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.63 мг 2500 мг 6.3% 3% 1586 г
Кальций, Ca 104.68 мг 1000 мг 10.5% 5% 955 г
Кремний, Si 1.536 мг 30 мг 5.1% 2.4% 1953 г
Магний, Mg 12.82 мг 400 мг 3.2% 1.5% 3120 г
Натрий, Na 127.04 мг 1300 мг 9.8% 4.7% 1023 г
Сера, S 101.11 мг 1000 мг 10.1% 4.8% 989 г
Фосфор, P 136.5 мг 800 мг 17.1% 8.2% 586 г
Хлор, Cl 172.94 мг 2300 мг 7.5% 3.6% 1330 г
Микроэлементы
Бор, B 1 мкг ~
Железо, Fe 1.355 мг 18 мг 7.5% 3.6% 1328 г
Йод, I 7.1 мкг 150 мкг 4.7% 2.2% 2113 г
Кобальт, Co 4.3 мкг 10 мкг 43% 20.5% 233 г
Литий, Li 6.075 мкг ~
Марганец, Mn 0.1 мг 2 мг 5% 2.4% 2000 г
Медь, Cu 52.66 мкг 1000 мкг 5.3% 2.5% 1899 г
Молибден, Mo 2.806 мкг 70 мкг 4% 1.9% 2495 г
Никель, Ni 0.349 мкг ~
Селен, Se 13.404 мкг 55 мкг 24.4% 11.7% 410 г
Фтор, F 23.01 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17384 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 2% 2427 г
Цинк, Zn 0.8557 мг 12 мг 7.1% 3.4% 1402 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.763 г ~
Аргинин* 0.436 г ~
Валин 0.503 г ~
Гистидин* 0.287 г ~
Изолейцин 0.365 г ~
Лейцин 0.65 г ~
Лизин 0.544 г ~
Метионин 0.227 г ~
Метионин + Цистеин 0.361 г ~
Треонин 0.362 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.399 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.69 г ~
Заменимые аминокислоты 1.227 г ~
Аланин 0.342 г ~
Аспарагиновая кислота 0.62 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 1.121 г ~
Пролин 0.364 г ~
Серин 0.484 г ~
Тирозин 0.315 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 229.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.109 г ~
12:0 Лауриновая 0.1 г ~
14:0 Миристиновая 0.225 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.389 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.653 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.599 г min 16.8 г 15.5% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.264 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.594 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.522 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Яичница с сосисками и овощами составляет 209,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».