| Кабачок (Тушение) | 383 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 190 г |
| Морковь (Пассерование) | 48 г |
| Чеснок (Тушение) | 7 г |
| Укроп (Тушение) | 14 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 155 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 83 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.6 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3142 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.6% | 6909 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 10.1% | 1867 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 4.9% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 14.9% | 1250 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 162.1 мкг | 900 мкг | 18% | 33.6% | 555 г |
| бета Каротин | 0.979 мг | 5 мг | 19.6% | 36.6% | 511 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.9% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4.1% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 8.28 мг | 500 мг | 1.7% | 3.2% | 6039 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 2.8% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 7.3% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.533 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.6% | 7229 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.54 мг | 90 мг | 11.7% | 21.8% | 854 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.356 мг | 15 мг | 9% | 16.8% | 1106 г |
| Витамин Н, биотин | 0.347 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.3% | 14409 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.6 мкг | 120 мкг | 17.2% | 32.1% | 583 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7186 мг | 20 мг | 3.6% | 6.7% | 2783 г |
| Ниацин | 0.584 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.62 мг | 2500 мг | 10.6% | 19.8% | 945 г |
| Кальций, Ca | 30 мг | 1000 мг | 3% | 5.6% | 3333 г |
| Кремний, Si | 28.01 мг | 30 мг | 93.4% | 174.3% | 107 г |
| Магний, Mg | 12.81 мг | 400 мг | 3.2% | 6% | 3123 г |
| Натрий, Na | 9.95 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.5% | 13065 г |
| Сера, S | 18.4 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.4% | 5435 г |
| Фосфор, P | 32.3 мг | 800 мг | 4% | 7.5% | 2477 г |
| Хлор, Cl | 29.18 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.4% | 7882 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 246 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.591 мг | 18 мг | 3.3% | 6.2% | 3046 г |
| Йод, I | 1.04 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.3% | 14423 г |
| Кобальт, Co | 3.295 мкг | 10 мкг | 33% | 61.6% | 303 г |
| Литий, Li | 7.266 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1868 мг | 2 мг | 9.3% | 17.4% | 1071 г |
| Медь, Cu | 82.03 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 15.3% | 1219 г |
| Молибден, Mo | 6.33 мкг | 70 мкг | 9% | 16.8% | 1106 г |
| Никель, Ni | 7.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.42 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.5% | 13095 г |
| Стронций, Sr | 1.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.04 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 24938 г |
| Хром, Cr | 3.67 мкг | 50 мкг | 7.3% | 13.6% | 1362 г |
| Цинк, Zn | 0.3952 мг | 12 мг | 3.3% | 6.2% | 3036 г |
| Цирконий, Zr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.27 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 67.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.928 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.655 г | min 16.8 г | 3.9% | 7.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.652 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.788 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 29.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.645 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное с кабачками, капустой и томатами составляет 53,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».