Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 34 г
Масло Подсолнечное Нерафинированное [Золотая семечка] 23 г
Яйцо куриное (Жарка) 55 г
Молоко 3,2% [Молочная Речка] 20 г
Сыр Эдам 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 388.9 ккал 1684 ккал 23.1% 5.9% 433 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 4.2% 613 г
Жиры 30.4 г 56 г 54.3% 14% 184 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 1.9% 1344 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 0.9% 2857 г
Вода 31.2 г 2273 г 1.4% 0.4% 7285 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.9 мкг 900 мкг 12.4% 3.2% 804 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.1% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 3.1% 822 г
Витамин В4, холин 129.73 мг 500 мг 25.9% 6.7% 385 г
Витамин В5, пантотеновая 0.71 мг 5 мг 14.2% 3.7% 704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 1.4% 1802 г
Витамин В9, фолаты 11.626 мкг 400 мкг 2.9% 0.7% 3441 г
Витамин В12, кобаламин 0.249 мкг 3 мкг 8.3% 2.1% 1205 г
Витамин D, кальциферол 1 мкг 10 мкг 10% 2.6% 1000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.775 мг 15 мг 5.2% 1.3% 1935 г
Витамин Н, биотин 10.205 мкг 50 мкг 20.4% 5.2% 490 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.3426 мг 20 мг 11.7% 3% 854 г
Ниацин 0.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.16 мг 2500 мг 3.8% 1% 2655 г
Кальций, Ca 31.92 мг 1000 мг 3.2% 0.8% 3133 г
Кремний, Si 0.65 мг 30 мг 2.2% 0.6% 4615 г
Магний, Mg 9.58 мг 400 мг 2.4% 0.6% 4175 г
Натрий, Na 190.33 мг 1300 мг 14.6% 3.8% 683 г
Сера, S 101.32 мг 1000 мг 10.1% 2.6% 987 г
Фосфор, P 111 мг 800 мг 13.9% 3.6% 721 г
Хлор, Cl 285.41 мг 2300 мг 12.4% 3.2% 806 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.55 мг 18 мг 8.6% 2.2% 1161 г
Йод, I 8.17 мкг 150 мкг 5.4% 1.4% 1836 г
Кобальт, Co 5.374 мкг 10 мкг 53.7% 13.8% 186 г
Марганец, Mn 0.2614 мг 2 мг 13.1% 3.4% 765 г
Медь, Cu 79.61 мкг 1000 мкг 8% 2.1% 1256 г
Молибден, Mo 6.89 мкг 70 мкг 9.8% 2.5% 1016 г
Селен, Se 13.803 мкг 55 мкг 25.1% 6.5% 398 г
Фтор, F 26.3 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 15209 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 1.3% 1953 г
Цинк, Zn 0.7509 мг 12 мг 6.3% 1.6% 1598 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.339 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.378 г ~
Валин 0.368 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.287 г ~
Лейцин 0.517 г ~
Лизин 0.43 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.344 г ~
Треонин 0.292 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.311 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.54 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.34 г ~
Аспарагиновая кислота 0.588 г ~
Глицин 0.201 г ~
Глутаминовая кислота 0.847 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.445 г ~
Тирозин 0.23 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 258.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.98 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.421 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.258 г min 16.8 г 13.4% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.187 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.956 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.573 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.526 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 388,9 кКал.

  • Порция = 115 гр (447.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».