| Говядина, шейная часть (Тушение) | 1070 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 153 г |
| Морковь (Тушение) | 235 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 84 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Соевый соус | 5 г |
| Черемша (Тушение) | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.7 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1148 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 16% | 427 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 8.7% | 789 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.1% | 1667 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 425.1 мкг | 900 мкг | 47.2% | 32.2% | 212 г |
| альфа Каротин | 3.622 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.62 мг | 5 мг | 52.4% | 35.7% | 191 г |
| бета Криптоксантин | 37.654 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 115.311 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 6.7% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 65.15 мг | 500 мг | 13% | 8.9% | 767 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.596 мг | 5 мг | 11.9% | 8.1% | 839 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.346 мг | 2 мг | 17.3% | 11.8% | 578 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.013 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6652 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.652 мкг | 3 мкг | 88.4% | 60.3% | 113 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.27 мг | 90 мг | 9.2% | 6.3% | 1088 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.992 мг | 15 мг | 6.6% | 4.5% | 1512 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.415 мкг | 50 мкг | 6.8% | 4.6% | 1464 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 2.5% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6542 мг | 20 мг | 18.3% | 12.5% | 547 г |
| Ниацин | 0.263 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.173 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.13 мг | 2500 мг | 14.5% | 9.9% | 688 г |
| Кальций, Ca | 21.91 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4564 г |
| Кремний, Si | 6.683 мг | 30 мг | 22.3% | 15.2% | 449 г |
| Магний, Mg | 29.21 мг | 400 мг | 7.3% | 5% | 1369 г |
| Натрий, Na | 249.09 мг | 1300 мг | 19.2% | 13.1% | 522 г |
| Сера, S | 216.16 мг | 1000 мг | 21.6% | 14.7% | 463 г |
| Фосфор, P | 161.9 мг | 800 мг | 20.2% | 13.8% | 494 г |
| Хлор, Cl | 326.82 мг | 2300 мг | 14.2% | 9.7% | 704 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.396 мг | 18 мг | 7.8% | 5.3% | 1289 г |
| Йод, I | 3.75 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Кобальт, Co | 7.494 мкг | 10 мкг | 74.9% | 51.1% | 133 г |
| Литий, Li | 6.832 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1214 мг | 2 мг | 6.1% | 4.2% | 1647 г |
| Медь, Cu | 202.94 мкг | 1000 мкг | 20.3% | 13.8% | 493 г |
| Молибден, Mo | 14.543 мкг | 70 мкг | 20.8% | 14.2% | 481 г |
| Никель, Ni | 9.258 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 65.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.123 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 44715 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.12 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.2% | 5787 г |
| Хром, Cr | 9.85 мкг | 50 мкг | 19.7% | 13.4% | 508 г |
| Цинк, Zn | 2.956 мг | 12 мг | 24.6% | 16.8% | 406 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.065 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.304 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.883 г | min 16.8 г | 5.3% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.857 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.221 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тут с овощами составляет 146,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».