| Минтай (Тушение) | 330 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 23 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 60 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.3 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1302 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 16.7% | 463 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 8.6% | 903 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Вода | 96.4 г | 2273 г | 4.2% | 3.2% | 2358 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.1 мкг | 900 мкг | 4.7% | 3.6% | 2138 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 6.1% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 5.6% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 68.54 мг | 500 мг | 13.7% | 10.6% | 730 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 4.2% | 1838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 4.6% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.848 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6840 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.655 мкг | 3 мкг | 55.2% | 42.7% | 181 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.23 мг | 90 мг | 1.4% | 1.1% | 7317 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.292 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.2% | 3425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.402 мг | 15 мг | 2.7% | 2.1% | 3731 г |
| Витамин Н, биотин | 0.439 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 11390 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7459 мг | 20 мг | 23.7% | 18.3% | 421 г |
| Ниацин | 1.343 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 462.6 мг | 2500 мг | 18.5% | 14.3% | 540 г |
| Кальций, Ca | 56.84 мг | 1000 мг | 5.7% | 4.4% | 1759 г |
| Кремний, Si | 0.816 мг | 30 мг | 2.7% | 2.1% | 3676 г |
| Магний, Mg | 58.29 мг | 400 мг | 14.6% | 11.3% | 686 г |
| Натрий, Na | 46.13 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.7% | 2818 г |
| Сера, S | 183.81 мг | 1000 мг | 18.4% | 14.2% | 544 г |
| Фосфор, P | 258.7 мг | 800 мг | 32.3% | 25% | 309 г |
| Хлор, Cl | 177.82 мг | 2300 мг | 7.7% | 6% | 1293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.947 мг | 18 мг | 5.3% | 4.1% | 1901 г |
| Йод, I | 150.41 мкг | 150 мкг | 100.3% | 77.6% | 100 г |
| Кобальт, Co | 15.827 мкг | 10 мкг | 158.3% | 122.4% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.1479 мг | 2 мг | 7.4% | 5.7% | 1352 г |
| Медь, Cu | 145.16 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 11.2% | 689 г |
| Молибден, Mo | 4.423 мкг | 70 мкг | 6.3% | 4.9% | 1583 г |
| Никель, Ni | 7.468 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.075 мкг | 55 мкг | 29.2% | 22.6% | 342 г |
| Стронций, Sr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 704.88 мкг | 4000 мкг | 17.6% | 13.6% | 567 г |
| Хром, Cr | 55.33 мкг | 50 мкг | 110.7% | 85.6% | 90 г |
| Цинк, Zn | 1.3024 мг | 12 мг | 10.9% | 8.4% | 921 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.905 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.404 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.31 г | ~ | |||
| Лизин | 1.809 г | ~ | |||
| Метионин | 0.601 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.753 г | ~ | |||
| Треонин | 0.908 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.708 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.314 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.91 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.807 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.346 г | ~ | |||
| Пролин | 0.607 г | ~ | |||
| Серин | 0.707 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.607 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 17.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.187 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.085 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.046 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.105 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.12 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.562 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.634 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.504 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.761 г | min 16.8 г | 10.5% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.331 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.567 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.179 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.189 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай 21 составляет 129,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».