Мой здоровый рацион

Рецепт Стейк из свинины с помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Стейк из свинины с помидором

Свинина, шейная часть (мякоть) 2000 г
Помидор (томат), парниковый 2 Штука диаметр 6,5 см
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стейк из свинины с помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 309.1 ккал 1684 ккал 18.4% 6% 545 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 5.2% 618 г
Жиры 28.6 г 56 г 51.1% 16.5% 196 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 0.8% 3926 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.6 мкг 900 мкг 1% 0.3% 10465 г
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.3% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.641 мг 1.5 мг 42.7% 13.8% 234 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 2.7% 1224 г
Витамин В4, холин 67.26 мг 500 мг 13.5% 4.4% 743 г
Витамин В5, пантотеновая 0.628 мг 5 мг 12.6% 4.1% 796 г
Витамин В6, пиридоксин 0.448 мг 2 мг 22.4% 7.2% 446 г
Витамин В9, фолаты 5.471 мкг 400 мкг 1.4% 0.5% 7311 г
Витамин В12, кобаламин 0.987 мкг 3 мкг 32.9% 10.6% 304 г
Витамин C, аскорбиновая 2.06 мг 90 мг 2.3% 0.7% 4369 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.448 мг 15 мг 3% 1% 3348 г
Витамин Н, биотин 4.036 мкг 50 мкг 8.1% 2.6% 1239 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.6211 мг 20 мг 8.1% 2.6% 1234 г
Ниацин 1.621 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.47 мг 2500 мг 7.8% 2.5% 1279 г
Кальций, Ca 7.1 мг 1000 мг 0.7% 0.2% 14085 г
Кремний, Si 0.619 мг 30 мг 2.1% 0.7% 4847 г
Магний, Mg 16.14 мг 400 мг 4% 1.3% 2478 г
Натрий, Na 38.32 мг 1300 мг 2.9% 0.9% 3392 г
Сера, S 198.55 мг 1000 мг 19.9% 6.4% 504 г
Фосфор, P 132.8 мг 800 мг 16.6% 5.4% 602 г
Хлор, Cl 49.47 мг 2300 мг 2.2% 0.7% 4649 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.9 мкг ~
Бор, B 11.9 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 1.307 мг 18 мг 7.3% 2.4% 1377 г
Йод, I 6.13 мкг 150 мкг 4.1% 1.3% 2447 г
Кобальт, Co 7.794 мкг 10 мкг 77.9% 25.2% 128 г
Литий, Li 2.991 мкг ~
Марганец, Mn 0.04 мг 2 мг 2% 0.6% 5000 г
Медь, Cu 97.44 мкг 1000 мкг 9.7% 3.1% 1026 г
Молибден, Mo 12.381 мкг 70 мкг 17.7% 5.7% 565 г
Никель, Ni 12.372 мкг ~
Олово, Sn 26.91 мкг ~
Рубидий, Rb 15.8 мкг ~
Селен, Se 0.041 мкг 55 мкг 0.1% 134146 г
Фтор, F 64.22 мкг 4000 мкг 1.6% 0.5% 6229 г
Хром, Cr 12.62 мкг 50 мкг 25.2% 8.2% 396 г
Цинк, Zn 1.8771 мг 12 мг 15.6% 5% 639 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~

Энергетическая ценность Стейк из свинины с помидором составляет 309,1 кКал.

  • Порция = 112 гр (346.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».