Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак

Манная крупа (Варка без слива вязкая) 70 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 500 г
Хлеб ржаной из обдирной муки 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 419.5 ккал 1684 ккал 24.9% 5.9% 401 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 5.5% 437 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 4.2% 566 г
Углеводы 64.3 г 219 г 29.4% 7% 341 г
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 4.9% 488 г
Вода 4.3 г 2273 г 0.2% 52860 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.3 мкг 900 мкг 8.1% 1.9% 1228 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.247 мг 1.5 мг 16.5% 3.9% 607 г
Витамин В2, рибофлавин 0.568 мг 1.8 мг 31.6% 7.5% 317 г
Витамин В4, холин 101.67 мг 500 мг 20.3% 4.8% 492 г
Витамин В5, пантотеновая 1.768 мг 5 мг 35.4% 8.4% 283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.295 мг 2 мг 14.8% 3.5% 678 г
Витамин В9, фолаты 32.776 мкг 400 мкг 8.2% 2% 1220 г
Витамин В12, кобаламин 1.452 мкг 3 мкг 48.4% 11.5% 207 г
Витамин C, аскорбиновая 3.61 мг 90 мг 4% 1% 2493 г
Витамин D, кальциферол 0.109 мкг 10 мкг 1.1% 0.3% 9174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.48 мг 15 мг 9.9% 2.4% 1014 г
Витамин Н, биотин 12.068 мкг 50 мкг 24.1% 5.7% 414 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.1% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.737 мг 20 мг 23.7% 5.6% 422 г
Ниацин 1.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 672.01 мг 2500 мг 26.9% 6.4% 372 г
Кальций, Ca 426.89 мг 1000 мг 42.7% 10.2% 234 г
Кремний, Si 4.947 мг 30 мг 16.5% 3.9% 606 г
Магний, Mg 67.11 мг 400 мг 16.8% 4% 596 г
Натрий, Na 294.46 мг 1300 мг 22.7% 5.4% 441 г
Сера, S 157.63 мг 1000 мг 15.8% 3.8% 634 г
Фосфор, P 395 мг 800 мг 49.4% 11.8% 203 г
Хлор, Cl 679.52 мг 2300 мг 29.5% 7% 338 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 470.4 мкг ~
Бор, B 48.3 мкг ~
Ванадий, V 63.56 мкг ~
Железо, Fe 1.814 мг 18 мг 10.1% 2.4% 992 г
Йод, I 26.49 мкг 150 мкг 17.7% 4.2% 566 г
Кобальт, Co 16.093 мкг 10 мкг 160.9% 38.4% 62 г
Марганец, Mn 0.6767 мг 2 мг 33.8% 8.1% 296 г
Медь, Cu 136.67 мкг 1000 мкг 13.7% 3.3% 732 г
Молибден, Mo 25.713 мкг 70 мкг 36.7% 8.7% 272 г
Никель, Ni 5.906 мкг ~
Олово, Sn 47.86 мкг ~
Селен, Se 8 мкг 55 мкг 14.5% 3.5% 688 г
Стронций, Sr 60.44 мкг ~
Титан, Ti 4.57 мкг ~
Фтор, F 90.71 мкг 4000 мкг 2.3% 0.5% 4410 г
Хром, Cr 8.34 мкг 50 мкг 16.7% 4% 600 г
Цинк, Zn 2.025 мг 12 мг 16.9% 4% 593 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 45.433 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.244 г ~
Валин 0.254 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.42 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.28 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.42 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 1.659 г ~
Пролин 0.539 г ~
Серин 0.275 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.759 г min 16.8 г 16.4% 3.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.544 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 1.2%

Энергетическая ценность Завтрак составляет 419,5 кКал.

  • Порция = 135 гр (566.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».