Мой здоровый рацион

Рецепт Салат белковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат белковый

Яйцо куриное вареное вкрутую 99 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 250 г
Огурец парниковый 103 г
Сыр Лёгкий [Свежий Ряд] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат белковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.7 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1384 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 19.6% 418 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.3% 1120 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.7% 2987 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.6 мкг 900 мкг 7.1% 5.8% 1415 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 6.1% 1353 г
Витамин В4, холин 91.96 мг 500 мг 18.4% 15.1% 544 г
Витамин В5, пантотеновая 0.899 мг 5 мг 18% 14.8% 556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 9.5% 862 г
Витамин В9, фолаты 2.604 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 15361 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 6.3% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 1.69 мг 90 мг 1.9% 1.6% 5325 г
Витамин D, кальциферол 0.515 мкг 10 мкг 5.2% 4.3% 1942 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.381 мг 15 мг 2.5% 2.1% 3937 г
Витамин Н, биотин 4.948 мкг 50 мкг 9.9% 8.1% 1011 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2.7% 3000 г
Витамин РР, НЭ 3.1317 мг 20 мг 15.7% 12.9% 639 г
Ниацин 3.667 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.94 мг 2500 мг 7.2% 5.9% 1382 г
Кальций, Ca 20.73 мг 1000 мг 2.1% 1.7% 4824 г
Кремний, Si 12.785 мг 30 мг 42.6% 35% 235 г
Магний, Mg 42.44 мг 400 мг 10.6% 8.7% 943 г
Натрий, Na 37.64 мг 1300 мг 2.9% 2.4% 3454 г
Сера, S 160.06 мг 1000 мг 16% 13.1% 625 г
Фосфор, P 119.3 мг 800 мг 14.9% 12.2% 671 г
Хлор, Cl 48.43 мг 2300 мг 2.1% 1.7% 4749 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.5 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 1.288 мг 18 мг 7.2% 5.9% 1398 г
Йод, I 6.52 мкг 150 мкг 4.3% 3.5% 2301 г
Кобальт, Co 6.324 мкг 10 мкг 63.2% 51.9% 158 г
Марганец, Mn 0.0295 мг 2 мг 1.5% 1.2% 6780 г
Медь, Cu 66.66 мкг 1000 мкг 6.7% 5.5% 1500 г
Молибден, Mo 3.643 мкг 70 мкг 5.2% 4.3% 1921 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 18.31 мкг 55 мкг 33.3% 27.4% 300 г
Фтор, F 36.79 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10873 г
Хром, Cr 5.88 мкг 50 мкг 11.8% 9.7% 850 г
Цинк, Zn 0.9148 мг 12 мг 7.6% 6.2% 1312 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.066 г ~
Валин 0.761 г ~
Гистидин* 0.773 г ~
Изолейцин 0.662 г ~
Лейцин 1.159 г ~
Лизин 1.546 г ~
Метионин 0.263 г ~
Метионин + Цистеин 0.509 г ~
Треонин 0.65 г ~
Триптофан 0.222 г ~
Фенилаланин 0.621 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.148 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.761 г ~
Аспарагиновая кислота 1.136 г ~
Гидроксипролин 0.123 г ~
Глицин 0.539 г ~
Глутаминовая кислота 1.657 г ~
Пролин 0.591 г ~
Серин 0.591 г ~
Тирозин 0.527 г ~
Цистеин 0.252 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.234 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.22 г min 16.8 г 7.3% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.34 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.413 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.111 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат белковый составляет 121,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».