Мой здоровый рацион

Рецепт Тёмный шоколад 50% с шелковицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тёмный шоколад 50% с шелковицей

Тёмный шоколад 50 % какао 80 г
Шелковица с Памира [ВкусВилл] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тёмный шоколад 50% с шелковицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 493 ккал 1684 ккал 29.3% 5.9% 342 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 1% 2054 г
Жиры 36.3 г 56 г 64.8% 13.1% 154 г
Углеводы 37.3 г 219 г 17% 3.4% 587 г
Пищевые волокна 17.7 г 20 г 88.5% 18% 113 г
Вода 3.6 г 2273 г 0.2% 63139 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.4% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 2.2% 918 г
Витамин В4, холин 4.86 мг 500 мг 1% 0.2% 10288 г
Витамин В5, пантотеновая 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 1.5% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.116 мг 15 мг 7.4% 1.5% 1344 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 1.3% 1519 г
Витамин РР, НЭ 1.128 мг 20 мг 5.6% 1.1% 1773 г
Ниацин 0.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 400.24 мг 2500 мг 16% 3.2% 625 г
Кальций, Ca 145.28 мг 1000 мг 14.5% 2.9% 688 г
Магний, Mg 44.16 мг 400 мг 11% 2.2% 906 г
Натрий, Na 14.56 мг 1300 мг 1.1% 0.2% 8929 г
Фосфор, P 58.7 мг 800 мг 7.3% 1.5% 1363 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.352 мг 18 мг 13.1% 2.7% 765 г
Марганец, Mn 0.204 мг 2 мг 10.2% 2.1% 980 г
Медь, Cu 0.22 мкг 1000 мкг 454545 г
Селен, Se 2.12 мкг 55 мкг 3.9% 0.8% 2594 г
Цинк, Zn 0.368 мг 12 мг 3.1% 0.6% 3261 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 3.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 32 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 20 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.064 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.616 г ~
18:0 Стеариновая 9.696 г ~
20:0 Арахиновая 0.256 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.296 г min 16.8 г 67.2% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.256 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.836 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.408 г ~

Энергетическая ценность Тёмный шоколад 50% с шелковицей составляет 493 кКал.

  • Порция = 100 гр (493 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».