| Кефир 1% жирности | 360 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 262 г |
| Подсолнечное масло | 46 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.5 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 709 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 4.2% | 1000 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 7.1% | 596 г |
| Углеводы | 30.4 г | 219 г | 13.9% | 5.9% | 720 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.7% | 1538 г |
| Вода | 49.9 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4555 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.9 мкг | 900 мкг | 4.2% | 1.8% | 2375 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 2.7% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 4% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 64.75 мг | 500 мг | 13% | 5.5% | 772 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.409 мг | 5 мг | 8.2% | 3.5% | 1222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 2.1% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.945 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.3% | 3090 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.181 мкг | 3 мкг | 6% | 2.5% | 1657 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 24324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.327 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.4% | 3058 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.611 мг | 15 мг | 24.1% | 10.1% | 415 г |
| Витамин Н, биотин | 5.388 мкг | 50 мкг | 10.8% | 4.5% | 928 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1429 мг | 20 мг | 10.7% | 4.5% | 933 г |
| Ниацин | 0.538 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.69 мг | 2500 мг | 5.7% | 2.4% | 1740 г |
| Кальций, Ca | 78.98 мг | 1000 мг | 7.9% | 3.3% | 1266 г |
| Кремний, Si | 1.528 мг | 30 мг | 5.1% | 2.1% | 1963 г |
| Магний, Mg | 15.27 мг | 400 мг | 3.8% | 1.6% | 2620 г |
| Натрий, Na | 159.79 мг | 1300 мг | 12.3% | 5.2% | 814 г |
| Сера, S | 68.66 мг | 1000 мг | 6.9% | 2.9% | 1456 г |
| Фосфор, P | 108.4 мг | 800 мг | 13.6% | 5.7% | 738 г |
| Хлор, Cl | 256.88 мг | 2300 мг | 11.2% | 4.7% | 895 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 427.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.888 мг | 18 мг | 4.9% | 2.1% | 2027 г |
| Йод, I | 8.21 мкг | 150 мкг | 5.5% | 2.3% | 1827 г |
| Кобальт, Co | 2.585 мкг | 10 мкг | 25.9% | 10.9% | 387 г |
| Марганец, Mn | 0.2253 мг | 2 мг | 11.3% | 4.8% | 888 г |
| Медь, Cu | 57.38 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 2.4% | 1743 г |
| Молибден, Mo | 8.593 мкг | 70 мкг | 12.3% | 5.2% | 815 г |
| Никель, Ni | 0.84 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.86 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.292 мкг | 55 мкг | 13.3% | 5.6% | 754 г |
| Стронций, Sr | 8.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.92 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14859 г |
| Хром, Cr | 2.47 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.1% | 2024 г |
| Цинк, Zn | 0.6408 мг | 12 мг | 5.3% | 2.2% | 1873 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.933 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.112 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лизин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.103 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 39.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.411 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.715 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.403 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.478 г | min 16.8 г | 14.8% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.185 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.567 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.8% | 17.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.17 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на кефире пышные составляет 237,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».