Мой здоровый рацион

Рецепт Хумус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хумус

Нут Агро-Альянс 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Вода 200 г
Урбеч из Семян Подсолнечника [Дары Памира] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хумус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.4 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 652 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 4.6% 835 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 10.4% 373 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 3.8% 1009 г
Вода 54.3 г 2273 г 2.4% 0.9% 4186 г
Витамины
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.839 мг 15 мг 18.9% 7.3% 528 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Макроэлементы
Кальций, Ca 5.81 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 17212 г
Магний, Mg 1.29 мг 400 мг 0.3% 0.1% 31008 г
Натрий, Na 1.16 мг 1300 мг 0.1% 112069 г
Сера, S 1.29 мг 1000 мг 0.1% 77519 г
Фосфор, P 0.1 мг 800 мг 800000 г
Хлор, Cl 1.81 мг 2300 мг 0.1% 127072 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.002 мг 18 мг 900000 г
Марганец, Mn 0.0021 мг 2 мг 0.1% 95238 г
Медь, Cu 0.77 мкг 1000 мкг 0.1% 129870 г
Молибден, Mo 2.065 мкг 70 мкг 3% 1.2% 3390 г
Фтор, F 129.03 мкг 4000 мкг 3.2% 1.2% 3100 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 32.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.903 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.4 г ~
18:0 Стеариновая 0.265 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.535 г min 16.8 г 9.1% 3.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.529 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.194 г от 11.2 до 20.6 г 37.4% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.858 г ~

Энергетическая ценность Хумус составляет 258,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».