Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури на рисовой муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури на рисовой муке

Белок 44 г
Сыр Сулугуни Кубанский [Гордость Предков] 70 г
Пшеничная Мука [Макфа] 20 г
Яичный желток куриный 20 г
Творог "Мягкий Нежный" Обезжиренный 0% [Савушкин Продукт] 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури на рисовой муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.1 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 905 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 11.7% 461 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 9.5% 566 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 1.9% 2844 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.6% 3444 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88 мкг 900 мкг 9.8% 5.3% 1023 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 3.1% 1748 г
Витамин В4, холин 81.12 мг 500 мг 16.2% 8.7% 616 г
Витамин В5, пантотеновая 0.584 мг 5 мг 11.7% 6.3% 856 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 2.5% 2174 г
Витамин В9, фолаты 4.961 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8063 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 4% 1357 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.698 мкг 10 мкг 7% 3.8% 1433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7692 г
Витамин Н, биотин 6.047 мкг 50 мкг 12.1% 6.5% 827 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6527 мг 20 мг 8.3% 4.5% 1210 г
Ниацин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.09 мг 2500 мг 3.1% 1.7% 3243 г
Кальций, Ca 15.01 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6662 г
Магний, Mg 7.42 мг 400 мг 1.9% 1% 5391 г
Натрий, Na 13.11 мг 1300 мг 1% 0.5% 9916 г
Сера, S 36.85 мг 1000 мг 3.7% 2% 2714 г
Фосфор, P 70.7 мг 800 мг 8.8% 4.7% 1132 г
Хлор, Cl 25.67 мг 2300 мг 1.1% 0.6% 8960 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.723 мг 18 мг 4% 2.1% 2490 г
Йод, I 3.68 мкг 150 мкг 2.5% 1.3% 4076 г
Кобальт, Co 3.023 мкг 10 мкг 30.2% 16.2% 331 г
Марганец, Mn 0.0227 мг 2 мг 1.1% 0.6% 8811 г
Медь, Cu 72.01 мкг 1000 мкг 7.2% 3.9% 1389 г
Молибден, Mo 1.226 мкг 70 мкг 1.8% 1% 5710 г
Селен, Se 7.688 мкг 55 мкг 14% 7.5% 715 г
Фтор, F 10.08 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39683 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 1.6% 3472 г
Цинк, Zn 0.5597 мг 12 мг 4.7% 2.5% 2144 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.123 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.183 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.048 г min 16.8 г 6.2% 3.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.375 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.8%

Энергетическая ценность Хачапури на рисовой муке составляет 186,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».