| Оливковое масло | 8 г |
| Минтай | 385 г |
| Pecorino romano DOP | 17 г |
| Яйцо куриное | 54 г |
| Панировочные сухари | 21 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.8 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1041 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 16.9% | 365 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 7.4% | 836 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.1% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3439 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.4 мкг | 900 мкг | 5.5% | 3.4% | 1822 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.311 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| бета Криптоксантин | 0.066 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.083 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.168 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.183 мг | 1.5 мг | 12.2% | 7.5% | 820 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 7.2% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 107.28 мг | 500 мг | 21.5% | 13.3% | 466 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.479 мг | 5 мг | 9.6% | 5.9% | 1044 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 4.3% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.58 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.5% | 2413 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.826 мкг | 3 мкг | 60.9% | 37.6% | 164 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16981 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.539 мкг | 10 мкг | 5.4% | 3.3% | 1855 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.708 мг | 15 мг | 4.7% | 2.9% | 2119 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.005 мкг | 50 мкг | 6% | 3.7% | 1664 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 3.3% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8116 мг | 20 мг | 29.1% | 18% | 344 г |
| Ниацин | 1.407 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 484.91 мг | 2500 мг | 19.4% | 12% | 516 г |
| Кальций, Ca | 68.4 мг | 1000 мг | 6.8% | 4.2% | 1462 г |
| Магний, Mg | 64.63 мг | 400 мг | 16.2% | 10% | 619 г |
| Натрий, Na | 211.6 мг | 1300 мг | 16.3% | 10.1% | 614 г |
| Сера, S | 215.34 мг | 1000 мг | 21.5% | 13.3% | 464 г |
| Фосфор, P | 293.7 мг | 800 мг | 36.7% | 22.7% | 272 г |
| Хлор, Cl | 362.64 мг | 2300 мг | 15.8% | 9.8% | 634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.764 мг | 18 мг | 9.8% | 6.1% | 1020 г |
| Йод, I | 162.07 мкг | 150 мкг | 108% | 66.7% | 93 г |
| Кобальт, Co | 17.438 мкг | 10 мкг | 174.4% | 107.8% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.2018 мг | 2 мг | 10.1% | 6.2% | 991 г |
| Медь, Cu | 171.51 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 10.6% | 583 г |
| Молибден, Mo | 5.438 мкг | 70 мкг | 7.8% | 4.8% | 1287 г |
| Никель, Ni | 7.424 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.897 мкг | 55 мкг | 41.6% | 25.7% | 240 г |
| Фтор, F | 750.61 мкг | 4000 мкг | 18.8% | 11.6% | 533 г |
| Хром, Cr | 58.93 мкг | 50 мкг | 117.9% | 72.9% | 85 г |
| Цинк, Zn | 1.4581 мг | 12 мг | 12.2% | 7.5% | 823 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.451 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.213 г | ~ | |||
| Валин | 1.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.493 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.29 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.6 г | ~ | |||
| Лизин | 2.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.713 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.903 г | ~ | |||
| Треонин | 1.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.88 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.547 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.508 г | ~ | |||
| Глицин | 0.943 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.888 г | ~ | |||
| Пролин | 0.782 г | ~ | |||
| Серин | 0.921 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.733 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 137.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.755 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.204 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.737 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.251 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.446 г | min 16.8 г | 14.6% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.186 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.034 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.548 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.191 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.202 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты составляет 161,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».