| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Хек | 800 г |
| Морковь | 100 г |
Порезанный лук и рыбу, ображить на сковороде с маслом (можно добавить воды и потушить).
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.4 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1512 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 14.6% | 613 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 9.8% | 918 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.1% | 2857 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2940 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 187.9 мкг | 900 мкг | 20.9% | 18.8% | 479 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.091 мг | 5 мг | 21.8% | 19.6% | 458 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5.8% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.1% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 1.8 мг | 500 мг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 4.5% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.485 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.2% | 4217 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.734 мкг | 3 мкг | 57.8% | 51.9% | 173 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.81 мг | 90 мг | 2% | 1.8% | 4972 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.084 мкг | 10 мкг | 10.8% | 9.7% | 923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.345 мг | 15 мг | 15.6% | 14% | 640 г |
| Витамин Н, биотин | 0.931 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.7% | 5371 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2836 мг | 20 мг | 16.4% | 14.7% | 609 г |
| Ниацин | 1.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.48 мг | 2500 мг | 11.4% | 10.2% | 876 г |
| Кальций, Ca | 29.6 мг | 1000 мг | 3% | 2.7% | 3378 г |
| Кремний, Si | 2.71 мг | 30 мг | 9% | 8.1% | 1107 г |
| Магний, Mg | 30.81 мг | 400 мг | 7.7% | 6.9% | 1298 г |
| Натрий, Na | 161.58 мг | 1300 мг | 12.4% | 11.1% | 805 г |
| Сера, S | 156.72 мг | 1000 мг | 15.7% | 14.1% | 638 г |
| Фосфор, P | 187.1 мг | 800 мг | 23.4% | 21% | 428 г |
| Хлор, Cl | 290.31 мг | 2300 мг | 12.6% | 11.3% | 792 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.693 мг | 18 мг | 3.9% | 3.5% | 2597 г |
| Йод, I | 116.46 мкг | 150 мкг | 77.6% | 69.7% | 129 г |
| Кобальт, Co | 15.397 мкг | 10 мкг | 154% | 138.2% | 65 г |
| Литий, Li | 0.542 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1262 мг | 2 мг | 6.3% | 5.7% | 1585 г |
| Медь, Cu | 118.73 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 10.7% | 842 г |
| Молибден, Mo | 4.995 мкг | 70 мкг | 7.1% | 6.4% | 1401 г |
| Никель, Ni | 5.872 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.089 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 61798 г |
| Стронций, Sr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 513.65 мкг | 4000 мкг | 12.8% | 11.5% | 779 г |
| Хром, Cr | 40.2 мкг | 50 мкг | 80.4% | 72.2% | 124 г |
| Цинк, Zn | 0.8202 мг | 12 мг | 6.8% | 6.1% | 1463 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.813 г | ~ | |||
| Валин | 0.68 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.502 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.552 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.873 г | ~ | |||
| Лизин | 1.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.371 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.612 г | ~ | |||
| Треонин | 0.516 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.473 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.79 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аланин | 0.839 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.304 г | ~ | |||
| Глицин | 0.501 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.615 г | ~ | |||
| Пролин | 0.615 г | ~ | |||
| Серин | 0.463 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.318 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 29.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 51.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.033 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.555 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.286 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.501 г | min 16.8 г | 8.9% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.316 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.079 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.261 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.1% | 26.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.715 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.275 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек тушеный с луком (копия) составляет 111,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».