Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачки припущенные по 1-216 2000 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 120 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 23 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Яйцо куриное (Запекание) 201 г
Ржаные отруби 97 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 147 г
Подсолнечное масло 51 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.2 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 2000 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.3% 2815 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 9.4% 1273 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 4.5% 2607 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 19.6% 606 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.2% 2841 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.3 мкг 900 мкг 7.5% 8.9% 1337 г
Ретинол 0.019 мг ~
альфа Каротин 0.014 мкг ~
бета Каротин 0.294 мг 5 мг 5.9% 7% 1701 г
бета Криптоксантин 0.029 мкг ~
Ликопин 0.023 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.525 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 5.5% 2195 г
Витамин В4, холин 27.65 мг 500 мг 5.5% 6.5% 1808 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 8.9% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 5.1% 2353 г
Витамин В9, фолаты 20.773 мкг 400 мкг 5.2% 6.2% 1926 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 1.5% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 14.26 мг 90 мг 15.8% 18.8% 631 г
Витамин D, кальциферол 0.157 мкг 10 мкг 1.6% 1.9% 6369 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.607 мг 15 мг 10.7% 12.7% 933 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 1.634 мкг 50 мкг 3.3% 3.9% 3060 г
Витамин К, филлохинон 21.2 мкг 120 мкг 17.7% 21% 566 г
Витамин РР, НЭ 1.1728 мг 20 мг 5.9% 7% 1705 г
Ниацин 0.731 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.66 мг 2500 мг 12% 14.3% 834 г
Кальций, Ca 43.07 мг 1000 мг 4.3% 5.1% 2322 г
Кремний, Si 0.425 мг 30 мг 1.4% 1.7% 7059 г
Магний, Mg 31.24 мг 400 мг 7.8% 9.3% 1280 г
Натрий, Na 238.02 мг 1300 мг 18.3% 21.7% 546 г
Сера, S 26.92 мг 1000 мг 2.7% 3.2% 3715 г
Фосфор, P 48.1 мг 800 мг 6% 7.1% 1663 г
Хлор, Cl 16.9 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 13609 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.6 мкг ~
Бор, B 2.9 мкг ~
Ванадий, V 5.52 мкг ~
Железо, Fe 1.122 мг 18 мг 6.2% 7.4% 1604 г
Йод, I 3.76 мкг 150 мкг 2.5% 3% 3989 г
Кобальт, Co 1.206 мкг 10 мкг 12.1% 14.4% 829 г
Литий, Li 0.279 мкг ~
Марганец, Mn 0.4901 мг 2 мг 24.5% 29.1% 408 г
Медь, Cu 100.13 мкг 1000 мкг 10% 11.9% 999 г
Молибден, Mo 1.278 мкг 70 мкг 1.8% 2.1% 5477 г
Никель, Ni 0.472 мкг ~
Олово, Sn 0.28 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 2.8 мкг 55 мкг 5.1% 6.1% 1964 г
Стронций, Sr 3.9 мкг ~
Титан, Ti 0.6 мкг ~
Фтор, F 8.36 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 47847 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 3.3% 3521 г
Цинк, Zn 0.5088 мг 12 мг 4.2% 5% 2358 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.983 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.139 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 35.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.65 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.106 мг ~
бета Ситостерол 3.934 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.281 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.823 г min 16.8 г 4.9% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.784 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.369 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.262 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 84,2 кКал.

  • Порция = 50 гр (42.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».