| Минтай (Жарка котлеты) | 2000 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Кефир 2,5% жирности (Жарка) | 1000 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 20 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1212 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 11.3% | 639 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 9.1% | 789 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.2% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.7 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.9% | 3797 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.076 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| бета Криптоксантин | 0.159 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.127 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.891 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.1% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 5.6% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 51.46 мг | 500 мг | 10.3% | 7.4% | 972 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 5% | 1453 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 3.3% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.28 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7576 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.119 мкг | 3 мкг | 37.3% | 26.8% | 268 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.196 мкг | 10 мкг | 2% | 1.4% | 5102 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.628 мг | 15 мг | 17.5% | 12.6% | 571 г |
| гамма Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.085 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3% | 2398 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.8% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.272 мг | 20 мг | 16.4% | 11.8% | 611 г |
| Ниацин | 0.882 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.61 мг | 2500 мг | 13.5% | 9.7% | 740 г |
| Кальций, Ca | 71.81 мг | 1000 мг | 7.2% | 5.2% | 1393 г |
| Кремний, Si | 0.674 мг | 30 мг | 2.2% | 1.6% | 4451 г |
| Магний, Mg | 41.28 мг | 400 мг | 10.3% | 7.4% | 969 г |
| Натрий, Na | 308.34 мг | 1300 мг | 23.7% | 17.1% | 422 г |
| Сера, S | 130.4 мг | 1000 мг | 13% | 9.4% | 767 г |
| Фосфор, P | 191.8 мг | 800 мг | 24% | 17.3% | 417 г |
| Хлор, Cl | 520.6 мг | 2300 мг | 22.6% | 16.3% | 442 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.888 мг | 18 мг | 4.9% | 3.5% | 2027 г |
| Йод, I | 36.19 мкг | 150 мкг | 24.1% | 17.3% | 414 г |
| Кобальт, Co | 10.417 мкг | 10 мкг | 104.2% | 75% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.2085 мг | 2 мг | 10.4% | 7.5% | 959 г |
| Медь, Cu | 111.49 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 8% | 897 г |
| Молибден, Mo | 5.718 мкг | 70 мкг | 8.2% | 5.9% | 1224 г |
| Никель, Ni | 4.716 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.827 мкг | 55 мкг | 17.9% | 12.9% | 560 г |
| Стронций, Sr | 5.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 445.2 мкг | 4000 мкг | 11.1% | 8% | 898 г |
| Хром, Cr | 35.07 мкг | 50 мкг | 70.1% | 50.4% | 143 г |
| Цинк, Zn | 0.9969 мг | 12 мг | 8.3% | 6% | 1204 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.196 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.717 г | ~ | |||
| Валин | 0.646 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.286 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.763 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.942 г | ~ | |||
| Лизин | 1.212 г | ~ | |||
| Метионин | 0.413 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.536 г | ~ | |||
| Треонин | 0.627 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.515 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.936 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.637 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.86 г | ~ | |||
| Глицин | 0.558 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.475 г | ~ | |||
| Серин | 0.527 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.427 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 52% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.2 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.586 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.78 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.513 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.283 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.804 г | min 16.8 г | 10.7% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.526 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.769 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.7% | 24.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.247 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.115 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.121 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи с минтаем составляет 139 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».