| Куриная грудка (филе) (Варка) | 400 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 780 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 10% | 461 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 5.6% | 824 г |
| Углеводы | 22.3 г | 219 г | 10.2% | 4.7% | 982 г |
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 11.1% | 417 г |
| Вода | 52.8 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4305 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 379.7 мкг | 900 мкг | 42.2% | 19.5% | 237 г |
| бета Каротин | 2.266 мг | 5 мг | 45.3% | 21% | 221 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 4.2% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.4% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 50.97 мг | 500 мг | 10.2% | 4.7% | 981 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.681 мг | 5 мг | 13.6% | 6.3% | 734 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.315 мг | 2 мг | 15.8% | 7.3% | 635 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.48 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.7% | 6173 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.104 мкг | 3 мкг | 3.5% | 1.6% | 2885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% | 0.7% | 6429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.718 мг | 15 мг | 18.1% | 8.4% | 552 г |
| Витамин Н, биотин | 3.669 мкг | 50 мкг | 7.3% | 3.4% | 1363 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 1.8% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7851 мг | 20 мг | 23.9% | 11.1% | 418 г |
| Ниацин | 4.842 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.95 мг | 2500 мг | 11.6% | 5.4% | 859 г |
| Кальций, Ca | 20.24 мг | 1000 мг | 2% | 0.9% | 4941 г |
| Кремний, Si | 33.39 мг | 30 мг | 111.3% | 51.5% | 90 г |
| Магний, Mg | 112.71 мг | 400 мг | 28.2% | 13.1% | 355 г |
| Натрий, Na | 10.08 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.4% | 12897 г |
| Сера, S | 152.31 мг | 1000 мг | 15.2% | 7% | 657 г |
| Фосфор, P | 185.5 мг | 800 мг | 23.2% | 10.7% | 431 г |
| Хлор, Cl | 32.78 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.6% | 7016 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 187.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 77.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.106 мг | 18 мг | 17.3% | 8% | 580 г |
| Йод, I | 3.81 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.2% | 3937 г |
| Кобальт, Co | 5.748 мкг | 10 мкг | 57.5% | 26.6% | 174 г |
| Литий, Li | 2.631 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6093 мг | 2 мг | 30.5% | 14.1% | 328 г |
| Медь, Cu | 284.57 мкг | 1000 мкг | 28.5% | 13.2% | 351 г |
| Молибден, Mo | 17.656 мкг | 70 мкг | 25.2% | 11.7% | 396 г |
| Никель, Ni | 5.069 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.23 мкг | 55 мкг | 22.2% | 10.3% | 450 г |
| Стронций, Sr | 105.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.66 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8760 г |
| Хром, Cr | 6.57 мкг | 50 мкг | 13.1% | 6.1% | 761 г |
| Цинк, Zn | 1.4869 мг | 12 мг | 12.4% | 5.7% | 807 г |
| Цирконий, Zr | 11.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.439 г | ~ | |||
| Валин | 0.945 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.847 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.805 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.384 г | ~ | |||
| Лизин | 1.676 г | ~ | |||
| Метионин | 0.366 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.72 г | ~ | |||
| Треонин | 0.772 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.28 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.81 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.471 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аланин | 0.947 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.506 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.777 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.45 г | ~ | |||
| Пролин | 0.749 г | ~ | |||
| Серин | 0.788 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.661 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.36 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 33.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 27.235 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.712 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.265 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.812 г | min 16.8 г | 10.8% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.856 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.652 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.6% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.396 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по-купечески с грудкой составляет 216 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».