Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты домашние (курица, свинина). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты домашние (курица, свинина)

Курица бройлерная, только мясо, сырое 310 г
Свинина мясная 240 г
Лук репчатый 90 г
Молоко стерилизованное 3,5% жирности 140 г
Яйцо куриное 50 г
Масло подсолнечное 50 г
хлеб белый с картофельными хлопьями 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты домашние (курица, свинина)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.5 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 662 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 6.9% 567 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 12.5% 315 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 1.7% 2281 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.2% 3333 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1% 3988 г
Витамины
Витамин А, РЭ 29.9 мкг 900 мкг 3.3% 1.3% 3010 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.201 мг 1.5 мг 13.4% 5.3% 746 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 3.8% 1040 г
Витамин В4, холин 40.58 мг 500 мг 8.1% 3.2% 1232 г
Витамин В5, пантотеновая 0.483 мг 5 мг 9.7% 3.8% 1035 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 5.1% 769 г
Витамин В9, фолаты 7.028 мкг 400 мкг 1.8% 0.7% 5692 г
Витамин В12, кобаламин 0.197 мкг 3 мкг 6.6% 2.6% 1523 г
Витамин C, аскорбиновая 1.41 мг 90 мг 1.6% 0.6% 6383 г
Витамин D, кальциферол 0.126 мкг 10 мкг 1.3% 0.5% 7937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.113 мг 15 мг 20.8% 8.2% 482 г
Витамин Н, биотин 1.639 мкг 50 мкг 3.3% 1.3% 3051 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.6326 мг 20 мг 23.2% 9.1% 432 г
Макроэлементы
Калий, K 239.04 мг 2500 мг 9.6% 3.8% 1046 г
Кальций, Ca 42.15 мг 1000 мг 4.2% 1.7% 2372 г
Кремний, Si 0.375 мг 30 мг 1.3% 0.5% 8000 г
Магний, Mg 20.45 мг 400 мг 5.1% 2% 1956 г
Натрий, Na 109.29 мг 1300 мг 8.4% 3.3% 1189 г
Сера, S 94.27 мг 1000 мг 9.4% 3.7% 1061 г
Фосфор, P 144.5 мг 800 мг 18.1% 7.1% 554 г
Хлор, Cl 115.08 мг 2300 мг 5% 2% 1999 г
Микроэлементы
Бор, B 23.5 мкг ~
Ванадий, V 8.43 мкг ~
Железо, Fe 1.066 мг 18 мг 5.9% 2.3% 1689 г
Йод, I 3.63 мкг 150 мкг 2.4% 0.9% 4132 г
Кобальт, Co 1.425 мкг 10 мкг 14.3% 5.6% 702 г
Марганец, Mn 0.0862 мг 2 мг 4.3% 1.7% 2320 г
Медь, Cu 44.04 мкг 1000 мкг 4.4% 1.7% 2271 г
Молибден, Mo 2.8 мкг 70 мкг 4% 1.6% 2500 г
Селен, Se 8.071 мкг 55 мкг 14.7% 5.8% 681 г
Фтор, F 12.83 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31177 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 0.9% 4587 г
Цинк, Zn 0.7564 мг 12 мг 6.3% 2.5% 1586 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты домашние (курица, свинина) составляет 254,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов