Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с фасолькой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с фасолькой

Куриная грудка (филе) (Тушение) 700 г
Чеснок (Жарка) 15 г
Фасолька домашняя 530 г
Морковь (Жарка) 100 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Куркума, молотая 5 г
Приправа Итальянские Травы [Kotanyi] 5 г
Укроп 20 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с фасолькой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.6 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1799 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 16.9% 633 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.3% 2000 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.1% 4977 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8% 1333 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.6% 2940 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 324 мкг 900 мкг 36% 38.5% 278 г
альфа Каротин 0.043 мкг ~
бета Каротин 1.925 мг 5 мг 38.5% 41.1% 260 г
бета Криптоксантин 0.089 мкг ~
Ликопин 0.071 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.61 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.5% 3051 г
Витамин В4, холин 41.48 мг 500 мг 8.3% 8.9% 1205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.8 мг 5 мг 16% 17.1% 625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.412 мг 2 мг 20.6% 22% 485 г
Витамин В9, фолаты 10.723 мкг 400 мкг 2.7% 2.9% 3730 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 3.4% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 12.32 мг 90 мг 13.7% 14.6% 731 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.155 мг 15 мг 7.7% 8.2% 1299 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 0.366 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 13661 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 4.4% 2449 г
Витамин РР, НЭ 3.9326 мг 20 мг 19.7% 21% 509 г
Ниацин 5.269 мг ~
Бетаин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.51 мг 2500 мг 11.3% 12.1% 882 г
Кальций, Ca 25.14 мг 1000 мг 2.5% 2.7% 3978 г
Кремний, Si 5.938 мг 30 мг 19.8% 21.2% 505 г
Магний, Mg 56.7 мг 400 мг 14.2% 15.2% 705 г
Натрий, Na 200.63 мг 1300 мг 15.4% 16.5% 648 г
Сера, S 117.99 мг 1000 мг 11.8% 12.6% 848 г
Фосфор, P 105.2 мг 800 мг 13.2% 14.1% 760 г
Хлор, Cl 269.01 мг 2300 мг 11.7% 12.5% 855 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.4 мкг ~
Бор, B 60.9 мкг ~
Ванадий, V 13.61 мкг ~
Железо, Fe 1.425 мг 18 мг 7.9% 8.4% 1263 г
Йод, I 2.46 мкг 150 мкг 1.6% 1.7% 6098 г
Кобальт, Co 6.255 мкг 10 мкг 62.6% 66.9% 160 г
Литий, Li 10.72 мкг ~
Марганец, Mn 0.2416 мг 2 мг 12.1% 12.9% 828 г
Медь, Cu 105.73 мкг 1000 мкг 10.6% 11.3% 946 г
Молибден, Mo 10.126 мкг 70 мкг 14.5% 15.5% 691 г
Никель, Ni 3.848 мкг ~
Рубидий, Rb 59.2 мкг ~
Селен, Se 8.797 мкг 55 мкг 16% 17.1% 625 г
Стронций, Sr 2.31 мкг ~
Фтор, F 87.92 мкг 4000 мкг 2.2% 2.4% 4550 г
Хром, Cr 13.81 мкг 50 мкг 27.6% 29.5% 362 г
Цинк, Zn 0.8867 мг 12 мг 7.4% 7.9% 1353 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.345 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.954 г ~
Валин 0.686 г ~
Гистидин* 0.675 г ~
Изолейцин 0.597 г ~
Лейцин 1.041 г ~
Лизин 1.362 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.439 г ~
Треонин 0.585 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.565 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.998 г ~
Заменимые аминокислоты 0.277 г ~
Аланин 0.682 г ~
Аспарагиновая кислота 1.072 г ~
Гидроксипролин 0.104 г ~
Глицин 0.488 г ~
Глутаминовая кислота 1.621 г ~
Пролин 0.536 г ~
Серин 0.537 г ~
Тирозин 0.472 г ~
Цистеин 0.223 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 22.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.99 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.326 мг ~
бета Ситостерол 2.837 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.381 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.83 г min 16.8 г 4.9% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.774 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.085 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.992 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Курица с фасолькой составляет 93,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».