| Кабачок | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Фасоль стручковая | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Цветная капуста | 100 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.1 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1476 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 1.8% | 5067 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 16% | 549 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.6% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.3% | 1053 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 3.2% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.6 мкг | 900 мкг | 4.6% | 4% | 2163 г |
| бета Каротин | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.7% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.7% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 15.98 мг | 500 мг | 3.2% | 2.8% | 3129 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 5.3% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 5.2% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.7 мкг | 400 мкг | 4.4% | 3.9% | 2260 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27 мг | 90 мг | 30% | 26.3% | 333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.49 мг | 15 мг | 9.9% | 8.7% | 1007 г |
| Витамин Н, биотин | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.2% | 7042 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.6 мкг | 120 мкг | 12.2% | 10.7% | 822 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.71 мг | 20 мг | 3.6% | 3.2% | 2817 г |
| Ниацин | 0.46 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.2 мг | 2500 мг | 8.7% | 7.6% | 1151 г |
| Кальций, Ca | 27.2 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.4% | 3676 г |
| Кремний, Si | 12.1 мг | 30 мг | 40.3% | 35.3% | 248 г |
| Магний, Mg | 15.8 мг | 400 мг | 4% | 3.5% | 2532 г |
| Натрий, Na | 4 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 32500 г |
| Сера, S | 16.4 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6098 г |
| Фосфор, P | 32.6 мг | 800 мг | 4.1% | 3.6% | 2454 г |
| Хлор, Cl | 13.9 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 16547 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 195.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 146.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.88 мг | 18 мг | 4.9% | 4.3% | 2045 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 1.92 мкг | 10 мкг | 19.2% | 16.8% | 521 г |
| Литий, Li | 5.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1482 мг | 2 мг | 7.4% | 6.5% | 1350 г |
| Медь, Cu | 61.9 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 5.4% | 1616 г |
| Молибден, Mo | 3.52 мкг | 70 мкг | 5% | 4.4% | 1989 г |
| Никель, Ni | 4.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.41 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.6% | 13415 г |
| Фтор, F | 11.98 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33389 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.8% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.279 мг | 12 мг | 2.3% | 2% | 4301 г |
| Цирконий, Zr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.35 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 22.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.29 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.25 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.085 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.69 г | min 16.8 г | 39.8% | 34.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.49 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.32 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.2 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу фас пом цв кап каб лук составляет 114,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».