Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка с курицей в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка с курицей в духовке

Курица Охлажденная Филе Бедра [ВкусВилл] 256 г
Голень куриная 335 г
Картофель 702 г
Помидор (томат), парниковый 130 г
Лук репчатый 222 г
Сметана 15% жирности 118 г
Горчица Дижонская [Bornier] 21 г
Чеснок сушеный [Сырье и приправы] 15 г
Вкусная соль 7 блюд 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с курицей в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.4 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1063 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 7.9% 800 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 9.2% 683 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 3.3% 1888 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.1% 1538 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2% 3243 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.8 мкг 900 мкг 2.5% 1.6% 3947 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7937 г
Лютеин + Зеаксантин 25.769 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 4.2% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 3.3% 1915 г
Витамин В4, холин 24.42 мг 500 мг 4.9% 3.1% 2048 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 5.9% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.266 мг 2 мг 13.3% 8.4% 752 г
Витамин В9, фолаты 7.39 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5413 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 3.7% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 14.26 мг 90 мг 15.8% 10% 631 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 32258 г
Витамин D3, холекальциферол 0.025 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 0.7% 9317 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.504 мкг 50 мкг 1% 0.6% 9921 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.3% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.3611 мг 20 мг 11.8% 7.4% 847 г
Ниацин 0.78 мг ~
Бетаин 2.198 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 420.49 мг 2500 мг 16.8% 10.6% 595 г
Кальций, Ca 21.63 мг 1000 мг 2.2% 1.4% 4623 г
Кремний, Si 27.896 мг 30 мг 93% 58.7% 108 г
Магний, Mg 20.37 мг 400 мг 5.1% 3.2% 1964 г
Натрий, Na 34.62 мг 1300 мг 2.7% 1.7% 3755 г
Сера, S 31.31 мг 1000 мг 3.1% 2% 3194 г
Фосфор, P 91.2 мг 800 мг 11.4% 7.2% 877 г
Хлор, Cl 47.24 мг 2300 мг 2.1% 1.3% 4869 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 539.9 мкг ~
Бор, B 105.6 мкг ~
Ванадий, V 78.93 мкг ~
Железо, Fe 0.836 мг 18 мг 4.6% 2.9% 2153 г
Йод, I 4.15 мкг 150 мкг 2.8% 1.8% 3614 г
Кобальт, Co 4.099 мкг 10 мкг 41% 25.9% 244 г
Литий, Li 43.608 мкг ~
Марганец, Mn 0.1468 мг 2 мг 7.3% 4.6% 1362 г
Медь, Cu 116.5 мкг 1000 мкг 11.7% 7.4% 858 г
Молибден, Mo 5.367 мкг 70 мкг 7.7% 4.9% 1304 г
Никель, Ni 4.424 мкг ~
Олово, Sn 1.16 мкг ~
Рубидий, Rb 359.4 мкг ~
Селен, Se 5.202 мкг 55 мкг 9.5% 6% 1057 г
Стронций, Sr 6.43 мкг ~
Фтор, F 24.55 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16293 г
Хром, Cr 6.3 мкг 50 мкг 12.6% 8% 794 г
Цинк, Zn 0.8643 мг 12 мг 7.2% 4.5% 1388 г
Цирконий, Zr 2.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.958 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.429 г ~
Аргинин* 0.39 г ~
Валин 0.28 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.258 г ~
Лейцин 0.445 г ~
Лизин 0.489 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.263 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.233 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты 0.731 г ~
Аланин 0.33 г ~
Аспарагиновая кислота 0.573 г ~
Глицин 0.291 г ~
Глутаминовая кислота 0.889 г ~
Пролин 0.245 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.513 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.433 г min 16.8 г 8.5% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.872 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.78 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.606 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.474 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.425 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Картошка с курицей в духовке составляет 158,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».