Мой здоровый рацион

Рецепт Верещага. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Верещага

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 350 г
Яйцо куриное (Запекание) 230 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 80 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Верещага".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.4 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1150 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 6.6% 1027 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 10.4% 659 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 3.1% 2190 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.1% 3275 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104 мкг 900 мкг 11.6% 7.9% 865 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.8% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 9.8% 698 г
Витамин В4, холин 110.6 мг 500 мг 22.1% 15.1% 452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.757 мг 5 мг 15.1% 10.3% 661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 3.3% 2083 г
Витамин В9, фолаты 8.381 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4773 г
Витамин В12, кобаламин 0.419 мкг 3 мкг 14% 9.6% 716 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.808 мкг 10 мкг 8.1% 5.5% 1238 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.625 мг 15 мг 10.8% 7.4% 923 г
Витамин Н, биотин 9.625 мкг 50 мкг 19.3% 13.2% 519 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.0054 мг 20 мг 10% 6.8% 997 г
Ниацин 0.256 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.73 мг 2500 мг 6% 4.1% 1659 г
Кальций, Ca 89.81 мг 1000 мг 9% 6.1% 1113 г
Кремний, Si 0.299 мг 30 мг 1% 0.7% 10033 г
Магний, Mg 13.88 мг 400 мг 3.5% 2.4% 2882 г
Натрий, Na 139.38 мг 1300 мг 10.7% 7.3% 933 г
Сера, S 90.22 мг 1000 мг 9% 6.1% 1108 г
Фосфор, P 134.4 мг 800 мг 16.8% 11.5% 595 г
Хлор, Cl 221.54 мг 2300 мг 9.6% 6.6% 1038 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28 мкг ~
Железо, Fe 1.2 мг 18 мг 6.7% 4.6% 1500 г
Йод, I 9.36 мкг 150 мкг 6.2% 4.2% 1603 г
Кобальт, Co 4.655 мкг 10 мкг 46.6% 31.8% 215 г
Марганец, Mn 0.1286 мг 2 мг 6.4% 4.4% 1555 г
Медь, Cu 57.93 мкг 1000 мкг 5.8% 4% 1726 г
Молибден, Mo 6.995 мкг 70 мкг 10% 6.8% 1001 г
Олово, Sn 7.27 мкг ~
Селен, Se 12.241 мкг 55 мкг 22.3% 15.2% 449 г
Стронций, Sr 9.51 мкг ~
Фтор, F 32.7 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12232 г
Хром, Cr 2.98 мкг 50 мкг 6% 4.1% 1678 г
Цинк, Zn 0.7718 мг 12 мг 6.4% 4.4% 1555 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.599 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.309 г ~
Валин 0.301 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.235 г ~
Лейцин 0.422 г ~
Лизин 0.352 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.282 г ~
Треонин 0.239 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.254 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.442 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.278 г ~
Аспарагиновая кислота 0.481 г ~
Глицин 0.164 г ~
Глутаминовая кислота 0.692 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.364 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 32%
Стеролы (стерины)
Холестерин 209.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.102 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.96 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.449 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.816 г min 16.8 г 16.8% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.204 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.195 г от 11.2 до 20.6 г 19.6% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.956 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Верещага составляет 146,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».