| Минтай | 1000 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 350 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Помидор (томат), парниковый | 150 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Укроп | 20 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.8 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1896 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 14.6% | 768 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 9% | 1244 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.1% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.2 мкг | 900 мкг | 6.9% | 7.8% | 1447 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 3.6% | 3086 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 5.9% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 6.1% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 47.45 мг | 500 мг | 9.5% | 10.7% | 1054 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 4.8% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 5.1% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.223 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.8% | 6428 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.01 мкг | 3 мкг | 33.7% | 38% | 297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.86 мг | 90 мг | 5.4% | 6.1% | 1852 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.137 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.6% | 7299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.333 мг | 15 мг | 2.2% | 2.5% | 4505 г |
| Витамин Н, биотин | 0.897 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2% | 5574 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 6.1% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8942 мг | 20 мг | 14.5% | 16.3% | 691 г |
| Ниацин | 0.829 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.842 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.66 мг | 2500 мг | 12.7% | 14.3% | 787 г |
| Кальций, Ca | 49.19 мг | 1000 мг | 4.9% | 5.5% | 2033 г |
| Кремний, Si | 1.092 мг | 30 мг | 3.6% | 4.1% | 2747 г |
| Магний, Mg | 37.23 мг | 400 мг | 9.3% | 10.5% | 1074 г |
| Натрий, Na | 187.07 мг | 1300 мг | 14.4% | 16.2% | 695 г |
| Сера, S | 110.88 мг | 1000 мг | 11.1% | 12.5% | 902 г |
| Фосфор, P | 161.8 мг | 800 мг | 20.2% | 22.7% | 494 г |
| Хлор, Cl | 116.61 мг | 2300 мг | 5.1% | 5.7% | 1972 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.689 мг | 18 мг | 3.8% | 4.3% | 2612 г |
| Йод, I | 87.02 мкг | 150 мкг | 58% | 65.3% | 172 г |
| Кобальт, Co | 9.702 мкг | 10 мкг | 97% | 109.2% | 103 г |
| Литий, Li | 2.65 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1428 мг | 2 мг | 7.1% | 8% | 1401 г |
| Медь, Cu | 99.59 мкг | 1000 мкг | 10% | 11.3% | 1004 г |
| Молибден, Mo | 4.427 мкг | 70 мкг | 6.3% | 7.1% | 1581 г |
| Никель, Ni | 5.44 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.197 мкг | 55 мкг | 16.7% | 18.8% | 598 г |
| Стронций, Sr | 4.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 405.34 мкг | 4000 мкг | 10.1% | 11.4% | 987 г |
| Хром, Cr | 32.4 мкг | 50 мкг | 64.8% | 73% | 154 г |
| Цинк, Zn | 0.8165 мг | 12 мг | 6.8% | 7.7% | 1470 г |
| Цирконий, Zr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.268 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.611 г | ~ | |||
| Валин | 0.557 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.246 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.666 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.802 г | ~ | |||
| Лизин | 1.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.445 г | ~ | |||
| Треонин | 0.543 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.433 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.792 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.387 г | ~ | |||
| Аланин | 0.539 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.741 г | ~ | |||
| Глицин | 0.474 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.916 г | ~ | |||
| Пролин | 0.411 г | ~ | |||
| Серин | 0.439 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 25% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.136 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.081 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.042 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.081 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.087 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.613 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.814 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.432 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.293 г | min 16.8 г | 7.7% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.973 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.427 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.102 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе минтая а сливочном соусе составляет 88,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».