Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с куриной грудкой и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с куриной грудкой и брокколи

Куриная грудка (филе) 150 г
Брокколи 300 г
Яйцо куриное 4 С0
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 75 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с куриной грудкой и брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.3 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1473 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 13% 673 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 10.3% 848 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.8% 10950 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.8% 1818 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3% 2940 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136 мкг 900 мкг 15.1% 13.2% 662 г
Ретинол 0.097 мг ~
альфа Каротин 9.187 мкг ~
бета Каротин 0.288 мг 5 мг 5.8% 5.1% 1736 г
бета Криптоксантин 0.427 мкг ~
Ликопин 0.049 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 515.028 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.8% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 10.7% 822 г
Витамин В4, холин 97.16 мг 500 мг 19.4% 17% 515 г
Витамин В5, пантотеновая 0.903 мг 5 мг 18.1% 15.8% 554 г
Витамин В6, пиридоксин 0.273 мг 2 мг 13.7% 12% 733 г
Витамин В9, фолаты 30.069 мкг 400 мкг 7.5% 6.6% 1330 г
Витамин В12, кобаламин 0.328 мкг 3 мкг 10.9% 9.5% 915 г
Витамин C, аскорбиновая 34.57 мг 90 мг 38.4% 33.6% 260 г
Витамин D, кальциферол 0.733 мкг 10 мкг 7.3% 6.4% 1364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.673 мг 15 мг 4.5% 3.9% 2229 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.078 мг ~
Витамин Н, биотин 6.368 мкг 50 мкг 12.7% 11.1% 785 г
Витамин К, филлохинон 48.1 мкг 120 мкг 40.1% 35.1% 249 г
Витамин РР, НЭ 3.2894 мг 20 мг 16.4% 14.3% 608 г
Ниацин 2.089 мг ~
Бетаин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.39 мг 2500 мг 9.5% 8.3% 1053 г
Кальций, Ca 123.47 мг 1000 мг 12.3% 10.8% 810 г
Кремний, Si 28.877 мг 30 мг 96.3% 84.3% 104 г
Магний, Mg 31.74 мг 400 мг 7.9% 6.9% 1260 г
Натрий, Na 231.71 мг 1300 мг 17.8% 15.6% 561 г
Сера, S 126.52 мг 1000 мг 12.7% 11.1% 790 г
Фосфор, P 159.7 мг 800 мг 20% 17.5% 501 г
Хлор, Cl 323.5 мг 2300 мг 14.1% 12.3% 711 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 236.6 мкг ~
Бор, B 81.2 мкг ~
Ванадий, V 0.68 мкг ~
Железо, Fe 1.44 мг 18 мг 8% 7% 1250 г
Йод, I 12.55 мкг 150 мкг 8.4% 7.3% 1195 г
Кобальт, Co 5.043 мкг 10 мкг 50.4% 44.1% 198 г
Литий, Li 0.366 мкг ~
Марганец, Mn 0.1422 мг 2 мг 7.1% 6.2% 1406 г
Медь, Cu 71.03 мкг 1000 мкг 7.1% 6.2% 1408 г
Молибден, Mo 5.263 мкг 70 мкг 7.5% 6.6% 1330 г
Никель, Ni 3.291 мкг ~
Рубидий, Rb 27.7 мкг ~
Селен, Se 15.458 мкг 55 мкг 28.1% 24.6% 356 г
Стронций, Sr 1.53 мкг ~
Фтор, F 44.29 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9031 г
Хром, Cr 6.18 мкг 50 мкг 12.4% 10.8% 809 г
Цинк, Zn 1.0568 мг 12 мг 8.8% 7.7% 1136 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.784 г ~
Аргинин* 0.701 г ~
Валин 0.666 г ~
Гистидин* 0.5 г ~
Изолейцин 0.501 г ~
Лейцин 0.906 г ~
Лизин 0.937 г ~
Метионин 0.269 г ~
Метионин + Цистеин 0.439 г ~
Треонин 0.499 г ~
Триптофан 0.201 г ~
Фенилаланин 0.54 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.925 г ~
Заменимые аминокислоты 1.303 г ~
Аланин 0.541 г ~
Аспарагиновая кислота 0.962 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.36 г ~
Глутаминовая кислота 1.66 г ~
Пролин 0.558 г ~
Серин 0.613 г ~
Тирозин 0.449 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 176.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.225 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.115 г ~
12:0 Лауриновая 0.106 г ~
14:0 Миристиновая 0.236 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.273 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.591 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.299 г min 16.8 г 13.7% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.937 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.515 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.439 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с куриной грудкой и брокколи составляет 114,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».