| Щука обыкновенная, сырая | 700 г |
| Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] | 20 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.6 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1330 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 18.9% | 418 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.6% | 1191 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12167 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3088 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.5 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.7% | 4615 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.8% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.5% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 60.26 мг | 500 мг | 12.1% | 9.6% | 830 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.695 мг | 5 мг | 13.9% | 11% | 719 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 4.3% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.907 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.8% | 2876 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.854 мкг | 3 мкг | 61.8% | 48.8% | 162 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.52 мг | 90 мг | 3.9% | 3.1% | 2557 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.318 мкг | 10 мкг | 23.2% | 18.3% | 431 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 2.318 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.185 мг | 15 мг | 1.2% | 0.9% | 8108 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1325 мг | 20 мг | 10.7% | 8.5% | 938 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.19 мг | 2500 мг | 9.6% | 7.6% | 1041 г |
| Кальций, Ca | 55.28 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.3% | 1809 г |
| Магний, Mg | 28.89 мг | 400 мг | 7.2% | 5.7% | 1385 г |
| Натрий, Na | 292.52 мг | 1300 мг | 22.5% | 17.8% | 444 г |
| Сера, S | 179.76 мг | 1000 мг | 18% | 14.2% | 556 г |
| Фосфор, P | 204.5 мг | 800 мг | 25.6% | 20.2% | 391 г |
| Хлор, Cl | 395.3 мг | 2300 мг | 17.2% | 13.6% | 582 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.529 мг | 18 мг | 2.9% | 2.3% | 3403 г |
| Кобальт, Co | 0.099 мкг | 10 мкг | 1% | 0.8% | 10101 г |
| Марганец, Mn | 0.2242 мг | 2 мг | 11.2% | 8.8% | 892 г |
| Медь, Cu | 49.08 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 3.9% | 2037 г |
| Молибден, Mo | 0.728 мкг | 70 мкг | 1% | 0.8% | 9615 г |
| Селен, Se | 11.683 мкг | 55 мкг | 21.2% | 16.7% | 471 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.6252 мг | 12 мг | 5.2% | 4.1% | 1919 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.92 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.526 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.822 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.451 г | ~ | |||
| Лизин | 1.639 г | ~ | |||
| Метионин | 0.528 г | ~ | |||
| Треонин | 0.783 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.697 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.828 г | ~ | |||
| Глицин | 0.857 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.666 г | ~ | |||
| Пролин | 0.631 г | ~ | |||
| Серин | 0.729 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.603 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.146 г | min 16.8 г | 0.9% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.187 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Щука жареная составляет 126,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».