| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Картофель (Тушение) | 1000 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 400 г |
| Соль морская | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.5 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2323 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 4.1% | 3304 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1% | 14000 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 9.4% | 1480 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 15.2% | 909 г |
| Вода | 99 г | 2273 г | 4.4% | 6.1% | 2296 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151.8 мкг | 900 мкг | 16.9% | 23.3% | 593 г |
| альфа Каротин | 0.062 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.926 мг | 5 мг | 18.5% | 25.5% | 540 г |
| бета Криптоксантин | 0.13 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.104 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.361 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 9.8% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 6.1% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 12.52 мг | 500 мг | 2.5% | 3.4% | 3994 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 7% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 18.9% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.907 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4.8% | 2876 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.8 мг | 90 мг | 37.6% | 51.9% | 266 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.154 мг | 15 мг | 1% | 1.4% | 9740 г |
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.186 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 26882 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.9 мкг | 120 мкг | 21.6% | 29.8% | 463 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7296 мг | 20 мг | 8.6% | 11.9% | 1156 г |
| Ниацин | 1.263 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 545.92 мг | 2500 мг | 21.8% | 30.1% | 458 г |
| Кальций, Ca | 28.32 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.9% | 3531 г |
| Кремний, Si | 55.126 мг | 30 мг | 183.8% | 253.5% | 54 г |
| Магний, Mg | 26.62 мг | 400 мг | 6.7% | 9.2% | 1503 г |
| Натрий, Na | 9.77 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.1% | 13306 г |
| Сера, S | 40.58 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.7% | 2464 г |
| Фосфор, P | 61.5 мг | 800 мг | 7.7% | 10.6% | 1301 г |
| Хлор, Cl | 61.02 мг | 2300 мг | 2.7% | 3.7% | 3769 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 862 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 174.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 118.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.009 мг | 18 мг | 5.6% | 7.7% | 1784 г |
| Йод, I | 5.2 мкг | 150 мкг | 3.5% | 4.8% | 2885 г |
| Кобальт, Co | 5.184 мкг | 10 мкг | 51.8% | 71.4% | 193 г |
| Литий, Li | 57.652 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2751 мг | 2 мг | 13.8% | 19% | 727 г |
| Медь, Cu | 145.48 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 20% | 687 г |
| Молибден, Mo | 10.401 мкг | 70 мкг | 14.9% | 20.6% | 673 г |
| Никель, Ni | 8.841 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 408.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.358 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 15363 г |
| Стронций, Sr | 7.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.83 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 12567 г |
| Хром, Cr | 9.29 мкг | 50 мкг | 18.6% | 25.7% | 538 г |
| Цинк, Zn | 0.4854 мг | 12 мг | 4% | 5.5% | 2472 г |
| Цирконий, Zr | 2.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.196 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.688 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лизин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.222 г | ~ | |||
| Аланин | 0.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.318 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.478 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.594 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.127 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.066 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу=Капуста с картошкой составляет 72,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».