| Капуста белокочанная | 270 г |
| Огурец грунтовый | 145 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.9 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2310 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.5% | 5429 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 14.3% | 966 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.3% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 11% | 1250 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 5.2% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.1 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.8% | 17647 г |
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 1.5% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.6% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.3% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 8.55 мг | 500 мг | 1.7% | 2.3% | 5848 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 2.5% | 5618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 5.2% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.818 мкг | 400 мкг | 3.7% | 5.1% | 2699 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.11 мг | 90 мг | 44.6% | 61.2% | 224 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.594 мг | 15 мг | 17.3% | 23.7% | 578 г |
| Витамин Н, биотин | 0.297 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 16835 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.3 мкг | 120 мкг | 43.6% | 59.8% | 229 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6511 мг | 20 мг | 3.3% | 4.5% | 3072 г |
| Ниацин | 0.495 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.56 мг | 2500 мг | 9.2% | 12.6% | 1084 г |
| Кальций, Ca | 37.03 мг | 1000 мг | 3.7% | 5.1% | 2701 г |
| Кремний, Si | 49.989 мг | 30 мг | 166.6% | 228.5% | 60 г |
| Магний, Mg | 14.43 мг | 400 мг | 3.6% | 4.9% | 2772 г |
| Натрий, Na | 10.61 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.1% | 12253 г |
| Сера, S | 24.85 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.4% | 4024 г |
| Фосфор, P | 33 мг | 800 мг | 4.1% | 5.6% | 2424 г |
| Хлор, Cl | 30.94 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.8% | 7434 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 489.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.566 мг | 18 мг | 3.1% | 4.3% | 3180 г |
| Йод, I | 2.83 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.6% | 5300 г |
| Кобальт, Co | 2.17 мкг | 10 мкг | 21.7% | 29.8% | 461 г |
| Марганец, Mn | 0.1636 мг | 2 мг | 8.2% | 11.2% | 1222 г |
| Медь, Cu | 78.98 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 10.8% | 1266 г |
| Молибден, Mo | 6.466 мкг | 70 мкг | 9.2% | 12.6% | 1083 г |
| Никель, Ni | 9.208 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.283 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 19435 г |
| Фтор, F | 11.74 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 34072 г |
| Хром, Cr | 5.05 мкг | 50 мкг | 10.1% | 13.9% | 990 г |
| Цинк, Zn | 0.3163 мг | 12 мг | 2.6% | 3.6% | 3794 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.655 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 99.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.591 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.352 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.233 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.352 г | min 16.8 г | 8% | 11% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.347 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.693 г | от 11.2 до 20.6 г | 33% | 45.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.398 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с огурцами 16.06.21 составляет 72,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».