Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный пирог

Морковь (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Мука пшеничная [Мука и макаронные изделия] 100 г
Сахар песок 100 г
Масло сливочное «Вологодское» 50 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 30 г
Корица, молотая 2 г
Кунжут 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.5 ккал 1684 ккал 14.2% 6% 706 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 2.7% 1551 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 7.3% 577 г
Углеводы 32.8 г 219 г 15% 6.3% 668 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.9% 1429 г
Вода 48.5 г 2273 г 2.1% 0.9% 4687 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1040.9 мкг 900 мкг 115.7% 48.5% 86 г
Ретинол 0.098 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 5.686 мг 5 мг 113.7% 47.7% 88 г
бета Криптоксантин 0.426 мкг ~
Ликопин 0.05 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.733 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 3% 1395 г
Витамин В4, холин 49.98 мг 500 мг 10% 4.2% 1000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.382 мг 5 мг 7.6% 3.2% 1309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 1.7% 2500 г
Витамин В9, фолаты 4.594 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 8707 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 1.4% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.5% 9000 г
Витамин D, кальциферол 0.525 мкг 10 мкг 5.3% 2.2% 1905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 1.1% 3741 г
гамма Токоферол 0.034 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.149 мкг 50 мкг 8.3% 3.5% 1205 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 2.2% 1935 г
Витамин РР, НЭ 1.2169 мг 20 мг 6.1% 2.6% 1644 г
Ниацин 0.496 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.03 мг 2500 мг 5.2% 2.2% 1923 г
Кальций, Ca 40.94 мг 1000 мг 4.1% 1.7% 2443 г
Кремний, Si 13.399 мг 30 мг 44.7% 18.7% 224 г
Магний, Mg 25.12 мг 400 мг 6.3% 2.6% 1592 г
Натрий, Na 37.7 мг 1300 мг 2.9% 1.2% 3448 г
Сера, S 38.35 мг 1000 мг 3.8% 1.6% 2608 г
Фосфор, P 71.6 мг 800 мг 9% 3.8% 1117 г
Хлор, Cl 60.38 мг 2300 мг 2.6% 1.1% 3809 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.3 мкг ~
Бор, B 94.4 мкг ~
Ванадий, V 47.01 мкг ~
Железо, Fe 1.057 мг 18 мг 5.9% 2.5% 1703 г
Йод, I 5.2 мкг 150 мкг 3.5% 1.5% 2885 г
Кобальт, Co 2.957 мкг 10 мкг 29.6% 12.4% 338 г
Литий, Li 3.457 мкг ~
Марганец, Mn 0.1694 мг 2 мг 8.5% 3.6% 1181 г
Медь, Cu 68.55 мкг 1000 мкг 6.9% 2.9% 1459 г
Молибден, Mo 10.718 мкг 70 мкг 15.3% 6.4% 653 г
Никель, Ni 4.389 мкг ~
Рубидий, Rb 11.2 мкг ~
Селен, Se 6.052 мкг 55 мкг 11% 4.6% 909 г
Стронций, Sr 4.23 мкг ~
Титан, Ti 0.05 мкг ~
Фтор, F 36.78 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10875 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 1.9% 2222 г
Цинк, Zn 0.514 мг 12 мг 4.3% 1.8% 2335 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.183 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.199 г ~
Аргинин* 0.193 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.202 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.262 г ~
Заменимые аминокислоты 0.401 г ~
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.326 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.501 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.52 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.086 мг ~
бета Ситостерол 1.733 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.441 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.067 г min 16.8 г 6.4% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.971 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.598 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.38 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Морковный пирог составляет 238,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».