Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет белковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет белковый

Яйцо куриное (Запекание) 211 г
Teos Йогурт Греческий Натуральный 2% [Савушкин Продукт] 130 г
Сыр Лёгкий 35% [Радость Вкуса] 100 г
Фарш из Куриных Грудок [Комбинат Детского Питания] 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет белковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.4 ккал 1684 ккал 8% 6% 1253 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 18.2% 409 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 8.4% 889 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.5% 3072 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64 мкг 900 мкг 7.1% 5.3% 1406 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.8% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 5% 1500 г
Витамин В4, холин 63.11 мг 500 мг 12.6% 9.4% 792 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 5.3% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 1.3% 5882 г
Витамин В9, фолаты 1.531 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 26127 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 3.3% 2206 г
Витамин D, кальциферол 0.553 мкг 10 мкг 5.5% 4.1% 1808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.151 мг 15 мг 1% 0.7% 9934 г
Витамин Н, биотин 5.3 мкг 50 мкг 10.6% 7.9% 943 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8855 мг 20 мг 4.4% 3.3% 2259 г
Ниацин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 38.26 мг 2500 мг 1.5% 1.1% 6534 г
Кальций, Ca 15.03 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6653 г
Магний, Mg 3.28 мг 400 мг 0.8% 0.6% 12195 г
Натрий, Na 36.62 мг 1300 мг 2.8% 2.1% 3550 г
Сера, S 46.19 мг 1000 мг 4.6% 3.4% 2165 г
Фосфор, P 52.5 мг 800 мг 6.6% 4.9% 1524 г
Хлор, Cl 42.64 мг 2300 мг 1.9% 1.4% 5394 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.683 мг 18 мг 3.8% 2.8% 2635 г
Йод, I 4.67 мкг 150 мкг 3.1% 2.3% 3212 г
Кобальт, Co 2.733 мкг 10 мкг 27.3% 20.3% 366 г
Марганец, Mn 0.0079 мг 2 мг 0.4% 0.3% 25316 г
Медь, Cu 22.69 мкг 1000 мкг 2.3% 1.7% 4407 г
Молибден, Mo 1.64 мкг 70 мкг 2.3% 1.7% 4268 г
Селен, Se 7.888 мкг 55 мкг 14.3% 10.6% 697 г
Фтор, F 15.03 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26613 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 1.6% 4587 г
Цинк, Zn 0.3034 мг 12 мг 2.5% 1.9% 3955 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.295 г ~
Лизин 0.246 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.309 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.336 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.484 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.56 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.25 г min 16.8 г 7.4% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.118 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.317 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.301 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Рулет белковый составляет 134,4 кКал.

  • Порция = 130 гр (174.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».