| Пекинская капуста | 160 г |
| Перец сладкий красный | 105 г |
| Огурец парниковый | 215 г |
| Помидор (томат), парниковый | 260 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 15.4 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 5.8% | 10935 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 7.8% | 8444 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.3% | 56000 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 9.1% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 26% | 2500 г |
| Вода | 94.3 г | 2273 г | 4.1% | 26.6% | 2410 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.9 мкг | 900 мкг | 9% | 58.4% | 1112 г |
| альфа Каротин | 0.216 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.506 мг | 5 мг | 10.1% | 65.6% | 988 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 10.378 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 20.1% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 14.3% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 4.18 мг | 500 мг | 0.8% | 5.2% | 11962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 18.2% | 3571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 43.5% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.655 мкг | 400 мкг | 5.2% | 33.8% | 1937 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.37 мг | 90 мг | 56% | 363.6% | 179 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.15 мг | 15 мг | 1% | 6.5% | 10000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.261 мкг | 50 мкг | 0.5% | 3.2% | 19157 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.5 мкг | 120 мкг | 14.6% | 94.8% | 686 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4882 мг | 20 мг | 2.4% | 15.6% | 4097 г |
| Ниацин | 0.376 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.91 мг | 2500 мг | 8.7% | 56.5% | 1153 г |
| Кальций, Ca | 25.53 мг | 1000 мг | 2.6% | 16.9% | 3917 г |
| Кремний, Si | 20.628 мг | 30 мг | 68.8% | 446.8% | 145 г |
| Магний, Mg | 7.87 мг | 400 мг | 2% | 13% | 5083 г |
| Натрий, Na | 9.53 мг | 1300 мг | 0.7% | 4.5% | 13641 г |
| Сера, S | 10.1 мг | 1000 мг | 1% | 6.5% | 9901 г |
| Фосфор, P | 29.6 мг | 800 мг | 3.7% | 24% | 2703 г |
| Хлор, Cl | 29.99 мг | 2300 мг | 1.3% | 8.4% | 7669 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.473 мг | 18 мг | 2.6% | 16.9% | 3805 г |
| Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 5.2% | 12931 г |
| Кобальт, Co | 2.824 мкг | 10 мкг | 28.2% | 183.1% | 354 г |
| Литий, Li | 22.534 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1359 мг | 2 мг | 6.8% | 44.2% | 1472 г |
| Медь, Cu | 72.53 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 47.4% | 1379 г |
| Молибден, Mo | 3.459 мкг | 70 мкг | 4.9% | 31.8% | 2024 г |
| Никель, Ni | 5.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.372 мкг | 55 мкг | 0.7% | 4.5% | 14785 г |
| Фтор, F | 8.4 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1.3% | 47619 г |
| Хром, Cr | 3.1 мкг | 50 мкг | 6.2% | 40.3% | 1613 г |
| Цинк, Zn | 0.2405 мг | 12 мг | 2% | 13% | 4990 г |
| Цирконий, Zr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат (пекинка, перец, помидор, огурец) составляет 15,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».