| Капуста белокочанная | 540 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 40 г |
| Огурец грунтовый | 170 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2476 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.9% | 5067 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 13.4% | 1098 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.6% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 12.5% | 1176 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 5.6% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.5 мкг | 900 мкг | 4.6% | 6.8% | 2169 г |
| бета Каротин | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 8.1% | 1805 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.8% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 8.96 мг | 500 мг | 1.8% | 2.6% | 5580 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 1.9% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 6.5% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.086 мкг | 400 мкг | 4.5% | 6.6% | 2212 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.67 мг | 90 мг | 51.9% | 76.3% | 193 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.778 мг | 15 мг | 5.2% | 7.6% | 1928 г |
| Витамин Н, биотин | 0.243 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 20576 г |
| Витамин К, филлохинон | 86.3 мкг | 120 мкг | 71.9% | 105.7% | 139 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7247 мг | 20 мг | 3.6% | 5.3% | 2760 г |
| Ниацин | 0.54 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.44 мг | 2500 мг | 10.3% | 15.1% | 975 г |
| Кальций, Ca | 47.59 мг | 1000 мг | 4.8% | 7.1% | 2101 г |
| Кремний, Si | 46.909 мг | 30 мг | 156.4% | 230% | 64 г |
| Магний, Mg | 16.41 мг | 400 мг | 4.1% | 6% | 2438 г |
| Натрий, Na | 11.89 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.3% | 10934 г |
| Сера, S | 28.01 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.1% | 3570 г |
| Фосфор, P | 33.2 мг | 800 мг | 4.2% | 6.2% | 2410 г |
| Хлор, Cl | 35.37 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.2% | 6503 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 498.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 145.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.638 мг | 18 мг | 3.5% | 5.1% | 2821 г |
| Йод, I | 2.79 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.8% | 5376 г |
| Кобальт, Co | 2.648 мкг | 10 мкг | 26.5% | 39% | 378 г |
| Литий, Li | 0.58 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1786 мг | 2 мг | 8.9% | 13.1% | 1120 г |
| Медь, Cu | 79.17 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 11.6% | 1263 г |
| Молибден, Mo | 7.956 мкг | 70 мкг | 11.4% | 16.8% | 880 г |
| Никель, Ni | 10.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.322 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 17081 г |
| Стронций, Sr | 2.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.75 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 23881 г |
| Хром, Cr | 5.11 мкг | 50 мкг | 10.2% | 15% | 978 г |
| Цинк, Zn | 0.351 мг | 12 мг | 2.9% | 4.3% | 3419 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.656 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.272 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.637 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.304 г | min 16.8 г | 19.7% | 29% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.205 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.652 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.593 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат летний составляет 68 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».