Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Сказочный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Сказочный

Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе 300 г
Шампиньоны (Варка со сливом) 270 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Куриный окорочок (Варка) 555 г
Яйцо куриное (Варка) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Сказочный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.3 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1064 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 9.7% 650 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 12.1% 523 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.1% 5919 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2% 3122 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.4 мкг 900 мкг 4.7% 3% 2123 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.8% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 7.2% 878 г
Витамин В4, холин 38.7 мг 500 мг 7.7% 4.9% 1292 г
Витамин В5, пантотеновая 0.572 мг 5 мг 11.4% 7.2% 874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.5% 4444 г
Витамин В9, фолаты 4.882 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8193 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 1.8% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 2.22 мг 90 мг 2.5% 1.6% 4054 г
Витамин D, кальциферол 0.3 мкг 10 мкг 3% 1.9% 3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.63 мг 15 мг 17.5% 11.1% 570 г
Витамин Н, биотин 6.015 мкг 50 мкг 12% 7.6% 831 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6543 мг 20 мг 13.3% 8.4% 753 г
Ниацин 1.979 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.78 мг 2500 мг 8.6% 5.4% 1159 г
Кальций, Ca 22.34 мг 1000 мг 2.2% 1.4% 4476 г
Кремний, Si 0.41 мг 30 мг 1.4% 0.9% 7317 г
Магний, Mg 16.47 мг 400 мг 4.1% 2.6% 2429 г
Натрий, Na 66.23 мг 1300 мг 5.1% 3.2% 1963 г
Сера, S 117.3 мг 1000 мг 11.7% 7.4% 853 г
Фосфор, P 98.1 мг 800 мг 12.3% 7.8% 815 г
Хлор, Cl 28.68 мг 2300 мг 1.2% 0.8% 8020 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.2 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 1.225 мг 18 мг 6.8% 4.3% 1469 г
Йод, I 8.08 мкг 150 мкг 5.4% 3.4% 1856 г
Кобальт, Co 7.661 мкг 10 мкг 76.6% 48.4% 131 г
Литий, Li 0.109 мкг ~
Марганец, Mn 0.3049 мг 2 мг 15.2% 9.6% 656 г
Медь, Cu 175.98 мкг 1000 мкг 17.6% 11.1% 568 г
Молибден, Mo 3.49 мкг 70 мкг 5% 3.2% 2006 г
Рубидий, Rb 3.6 мкг ~
Селен, Se 9.903 мкг 55 мкг 18% 11.4% 555 г
Стронций, Sr 2.29 мкг ~
Титан, Ti 7.85 мкг ~
Фтор, F 27.73 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14425 г
Хром, Cr 6.34 мкг 50 мкг 12.7% 8% 789 г
Цинк, Zn 0.8641 мг 12 мг 7.2% 4.5% 1389 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.96 г ~
Валин 0.587 г ~
Гистидин* 0.382 г ~
Изолейцин 0.537 г ~
Лейцин 0.968 г ~
Лизин 1.194 г ~
Метионин 0.243 г ~
Метионин + Цистеин 0.451 г ~
Треонин 0.529 г ~
Триптофан 0.186 г ~
Фенилаланин 0.515 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.91 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.684 г ~
Аспарагиновая кислота 1.023 г ~
Гидроксипролин 0.089 г ~
Глицин 0.656 г ~
Глутаминовая кислота 1.61 г ~
Пролин 0.582 г ~
Серин 0.562 г ~
Тирозин 0.4 г ~
Цистеин 0.205 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 35.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 49.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.961 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.765 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.635 г ~
20:0 Арахиновая 0.058 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.828 г min 16.8 г 22.8% 14.4%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.513 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.765 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.455 г от 11.2 до 20.6 г 39.8% 25.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.612 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.729 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат Сказочный составляет 158,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».