| Куриный фарш | 250 г |
| Хлеб | 0 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.5 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1069 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 13.7% | 463 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 9.4% | 675 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.1% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3271 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.6 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2.9% | 2217 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 13.75 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 5.4% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.267 мг | 1.8 мг | 14.8% | 9.4% | 674 г |
| Витамин В4, холин | 87.11 мг | 500 мг | 17.4% | 11% | 574 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.094 мг | 5 мг | 21.9% | 13.9% | 457 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.447 мг | 2 мг | 22.4% | 14.2% | 447 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.625 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8649 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.519 мкг | 3 мкг | 17.3% | 11% | 578 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.344 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2.2% | 2907 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.349 мг | 15 мг | 2.3% | 1.5% | 4298 г |
| бета Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.252 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.156 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4% | 1584 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2278 мг | 20 мг | 26.1% | 16.6% | 383 г |
| Ниацин | 0.03 мг | ~ | |||
| Бетаин | 10.566 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 452.38 мг | 2500 мг | 18.1% | 11.5% | 553 г |
| Кальций, Ca | 15.41 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6489 г |
| Магний, Mg | 26.84 мг | 400 мг | 6.7% | 4.3% | 1490 г |
| Натрий, Na | 67.94 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.3% | 1913 г |
| Сера, S | 172.01 мг | 1000 мг | 17.2% | 10.9% | 581 г |
| Фосфор, P | 191.4 мг | 800 мг | 23.9% | 15.2% | 418 г |
| Хлор, Cl | 24.38 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.7% | 9434 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.256 мг | 18 мг | 7% | 4.4% | 1433 г |
| Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.3% | 4792 г |
| Кобальт, Co | 1.563 мкг | 10 мкг | 15.6% | 9.9% | 640 г |
| Марганец, Mn | 0.2712 мг | 2 мг | 13.6% | 8.6% | 737 г |
| Медь, Cu | 89.38 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 5.7% | 1119 г |
| Молибден, Mo | 0.938 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.8% | 7463 г |
| Селен, Se | 16.628 мкг | 55 мкг | 30.2% | 19.2% | 331 г |
| Фтор, F | 8.59 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46566 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.8% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 1.4844 мг | 12 мг | 12.4% | 7.9% | 808 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.611 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.801 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.489 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.742 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.288 г | ~ | |||
| Лизин | 1.342 г | ~ | |||
| Метионин | 0.428 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Треонин | 0.686 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.678 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.916 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.5 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.756 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.587 г | ~ | |||
| Пролин | 0.706 г | ~ | |||
| Серин | 0.755 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.564 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 156.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.745 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.495 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.615 г | min 16.8 г | 21.5% | 13.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.48 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.338 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.448 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.275 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.051 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.033 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты составляет 157,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».