Мой здоровый рацион

Рецепт Рис отварной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис отварной

Рис белый, крупа рисовая 300 г
Вода 700 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис отварной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.9 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1109 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 2.2% 3040 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.6% 1436 г
Углеводы 26.6 г 219 г 12.1% 8% 823 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.6% 1818 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.9% 3470 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.3% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.5% 12857 г
Витамин В4, холин 28.03 мг 500 мг 5.6% 3.7% 1784 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 1.9% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 2.4% 2778 г
Витамин В9, фолаты 6.826 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5860 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.725 мг 15 мг 11.5% 7.6% 870 г
Витамин Н, биотин 1.257 мкг 50 мкг 2.5% 1.6% 3978 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.1856 мг 20 мг 5.9% 3.9% 1687 г
Ниацин 0.575 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 35.93 мг 2500 мг 1.4% 0.9% 6958 г
Кальций, Ca 6.65 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 15038 г
Кремний, Si 35.928 мг 30 мг 119.8% 78.9% 84 г
Магний, Mg 18.8 мг 400 мг 4.7% 3.1% 2128 г
Натрий, Na 5.07 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 25641 г
Сера, S 17.37 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 5757 г
Фосфор, P 54 мг 800 мг 6.8% 4.5% 1481 г
Хлор, Cl 10.16 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 22638 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 327.7 мкг ~
Бор, B 43.1 мкг ~
Ванадий, V 53.89 мкг ~
Железо, Fe 0.36 мг 18 мг 2% 1.3% 5000 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Кобальт, Co 0.359 мкг 10 мкг 3.6% 2.4% 2786 г
Литий, Li 1.796 мкг ~
Марганец, Mn 0.4504 мг 2 мг 22.5% 14.8% 444 г
Медь, Cu 90.32 мкг 1000 мкг 9% 5.9% 1107 г
Молибден, Mo 2.563 мкг 70 мкг 3.7% 2.4% 2731 г
Никель, Ni 0.97 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 5.425 мкг 55 мкг 9.9% 6.5% 1014 г
Стронций, Sr 0.9 мкг ~
Титан, Ti 7.19 мкг ~
Фтор, F 101.8 мкг 4000 мкг 2.5% 1.6% 3929 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8197 г
Цинк, Zn 0.5102 мг 12 мг 4.3% 2.8% 2352 г
Цирконий, Zr 3.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.192 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.223 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.237 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.194 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.431 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 30.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.371 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.287 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.97 г min 16.8 г 5.8% 3.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.966 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.404 г от 11.2 до 20.6 г 21.5% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.217 г ~

Энергетическая ценность Рис отварной составляет 151,9 кКал.

  • Порция = 6 гр (9.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».