| Кабачок | 508 г |
| Цветная капуста | 198 г |
| Перец сладкий зеленый | 83 г |
| Оливковое масло | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.2 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3226 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4% | 4750 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 7.9% | 2435 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 5.4% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 18.2% | 1053 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 7.3% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.2 мкг | 900 мкг | 4.6% | 8.8% | 2184 г |
| бета Каротин | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 9.6% | 2016 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 8.8% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 8% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 24.54 мг | 500 мг | 4.9% | 9.4% | 2037 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.409 мг | 5 мг | 8.2% | 15.7% | 1222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 19.3% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.545 мкг | 400 мкг | 5.4% | 10.3% | 1857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 58.5 мг | 90 мг | 65% | 124.5% | 154 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.486 мг | 15 мг | 3.2% | 6.1% | 3086 г |
| Витамин Н, биотин | 0.862 мкг | 50 мкг | 1.7% | 3.3% | 5800 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.4 мкг | 120 мкг | 9.5% | 18.2% | 1053 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0403 мг | 20 мг | 5.2% | 10% | 1923 г |
| Ниацин | 0.816 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.49 мг | 2500 мг | 12.1% | 23.2% | 824 г |
| Кальций, Ca | 23.18 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.4% | 4314 г |
| Кремний, Si | 33.786 мг | 30 мг | 112.6% | 215.7% | 89 г |
| Магний, Mg | 14.69 мг | 400 мг | 3.7% | 7.1% | 2723 г |
| Натрий, Na | 5.49 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.8% | 23679 г |
| Сера, S | 7.79 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.5% | 12837 г |
| Фосфор, P | 30.2 мг | 800 мг | 3.8% | 7.3% | 2649 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 257.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 187.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.907 мг | 18 мг | 5% | 9.6% | 1985 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 1.9% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 1.393 мкг | 10 мкг | 13.9% | 26.6% | 718 г |
| Марганец, Mn | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 16.9% | 1136 г |
| Медь, Cu | 68.94 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 13.2% | 1451 г |
| Молибден, Mo | 5.008 мкг | 70 мкг | 7.2% | 13.8% | 1398 г |
| Никель, Ni | 3.985 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.38 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 14474 г |
| Фтор, F | 5.2 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 76923 г |
| Хром, Cr | 2.02 мкг | 50 мкг | 4% | 7.7% | 2475 г |
| Цинк, Zn | 0.3775 мг | 12 мг | 3.1% | 5.9% | 3179 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.151 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.579 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.269 г | min 16.8 г | 7.6% | 14.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.231 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.228 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи запечённые составляет 52,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».