| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 500 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 13 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 685 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 4% | 1013 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 2.6% | 1556 г |
| Углеводы | 46 г | 219 г | 21% | 8.5% | 476 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 4.7% | 870 г |
| Вода | 47.3 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4805 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 32143 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.7% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.1% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 37.31 мг | 500 мг | 7.5% | 3% | 1340 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 2.3% | 1761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 2.1% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.327 мкг | 400 мкг | 4.8% | 2% | 2070 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 0.7% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.001 мг | 15 мг | 13.3% | 5.4% | 750 г |
| Витамин Н, биотин | 2.205 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.8% | 2268 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1639 мг | 20 мг | 10.8% | 4.4% | 924 г |
| Ниацин | 1.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.95 мг | 2500 мг | 4.2% | 1.7% | 2360 г |
| Кальций, Ca | 32.75 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.3% | 3053 г |
| Кремний, Si | 2.56 мг | 30 мг | 8.5% | 3.5% | 1172 г |
| Магний, Mg | 13.36 мг | 400 мг | 3.3% | 1.3% | 2994 г |
| Натрий, Na | 524.66 мг | 1300 мг | 40.4% | 16.4% | 248 г |
| Сера, S | 51.14 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.1% | 1955 г |
| Фосфор, P | 74.4 мг | 800 мг | 9.3% | 3.8% | 1075 г |
| Хлор, Cl | 822.33 мг | 2300 мг | 35.8% | 14.6% | 280 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 678.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.884 мг | 18 мг | 4.9% | 2% | 2036 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.3% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 1.331 мкг | 10 мкг | 13.3% | 5.4% | 751 г |
| Марганец, Mn | 0.4438 мг | 2 мг | 22.2% | 9% | 451 г |
| Медь, Cu | 76.07 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 3.1% | 1315 г |
| Молибден, Mo | 10.659 мкг | 70 мкг | 15.2% | 6.2% | 657 г |
| Никель, Ni | 1.408 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.479 мкг | 55 мкг | 6.3% | 2.6% | 1581 г |
| Стронций, Sr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.28 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9242 г |
| Хром, Cr | 1.66 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.3% | 3012 г |
| Цинк, Zn | 0.5358 мг | 12 мг | 4.5% | 1.8% | 2240 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 43.453 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.533 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.68 г | min 16.8 г | 4% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.55 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.505 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.361 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб белый составляет 246 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».