Мой здоровый рацион

Рецепт Цветная капуста со свиными котлетами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цветная капуста со свиными котлетами

Цветная капуста отварная по 1-210 150 г
Свинина мясная (Запекание) 150 г
Кабачок (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста со свиными котлетами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.4 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 955 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 5.5% 1027 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 15.5% 366 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.6% 9125 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.4% 1667 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 1.9% 3007 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 40909 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.234 мг 1.5 мг 15.6% 8.8% 641 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 3.6% 1593 г
Витамин В4, холин 54.23 мг 500 мг 10.8% 6.1% 922 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 5.2% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 6.2% 917 г
Витамин В9, фолаты 24.228 мкг 400 мкг 6.1% 3.5% 1651 г
Витамин C, аскорбиновая 21.74 мг 90 мг 24.2% 13.7% 414 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 1.1% 5119 г
Витамин Н, биотин 0.064 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 78125 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 3.5% 1644 г
Витамин РР, НЭ 3.1736 мг 20 мг 15.9% 9% 630 г
Ниацин 1.576 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.42 мг 2500 мг 8.7% 4.9% 1145 г
Кальций, Ca 19.39 мг 1000 мг 1.9% 1.1% 5157 г
Кремний, Si 4.777 мг 30 мг 15.9% 9% 628 г
Магний, Mg 18.9 мг 400 мг 4.7% 2.7% 2116 г
Натрий, Na 154.79 мг 1300 мг 11.9% 6.7% 840 г
Сера, S 108.63 мг 1000 мг 10.9% 6.2% 921 г
Фосфор, P 95.6 мг 800 мг 12% 6.8% 837 г
Хлор, Cl 21.36 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 10768 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.5 мкг ~
Бор, B 3.1 мкг ~
Ванадий, V 0.99 мкг ~
Железо, Fe 1.464 мг 18 мг 8.1% 4.6% 1230 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 10791 г
Кобальт, Co 3.844 мкг 10 мкг 38.4% 21.8% 260 г
Марганец, Mn 0.0939 мг 2 мг 4.7% 2.7% 2130 г
Медь, Cu 60.5 мкг 1000 мкг 6.1% 3.5% 1653 г
Молибден, Mo 6.189 мкг 70 мкг 8.8% 5% 1131 г
Никель, Ni 5.64 мкг ~
Олово, Sn 13.33 мкг ~
Рубидий, Rb 3.5 мкг ~
Селен, Se 0.318 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 17296 г
Фтор, F 31.97 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12512 г
Хром, Cr 6.14 мкг 50 мкг 12.3% 7% 814 г
Цинк, Zn 1.0822 мг 12 мг 9% 5.1% 1109 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.42 г ~
Валин 0.396 г ~
Гистидин* 0.272 г ~
Изолейцин 0.339 г ~
Лейцин 0.511 г ~
Лизин 0.592 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.253 г ~
Треонин 0.311 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.277 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.525 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.368 г ~
Аспарагиновая кислота 0.631 г ~
Гидроксипролин 0.081 г ~
Глицин 0.334 г ~
Глутаминовая кислота 1.061 г ~
Пролин 0.311 г ~
Серин 0.291 г ~
Тирозин 0.248 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 12.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 19.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.205 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.506 г ~
17:0 Маргариновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 1.854 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.979 г min 16.8 г 41.5% 23.5%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.53 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.564 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.652 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.567 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.105 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста со свиными котлетами составляет 176,4 кКал.

  • Порция = 314 гр (553.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».