| Говяжий язык варёный | 394 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 90 г |
| Морковь (Тушение) | 57 г |
| Укроп | 25 г |
| Лук зеленый (перо) | 27 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.5 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 954 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 12.5% | 452 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 10.8% | 523 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3318 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 237.6 мкг | 900 мкг | 26.4% | 15% | 379 г |
| бета Каротин | 1.426 мг | 5 мг | 28.5% | 16.1% | 351 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 2.54 мг | 500 мг | 0.5% | 0.3% | 19685 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 1.1% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.096 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 12920 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.68 мг | 90 мг | 7.4% | 4.2% | 1347 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.298 мг | 15 мг | 2% | 1.1% | 5034 г |
| Витамин Н, биотин | 0.255 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19608 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.6 мкг | 120 мкг | 10.5% | 5.9% | 952 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2488 мг | 20 мг | 1.2% | 0.7% | 8039 г |
| Ниацин | 0.154 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 70.71 мг | 2500 мг | 2.8% | 1.6% | 3536 г |
| Кальций, Ca | 21.93 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4560 г |
| Кремний, Si | 3.308 мг | 30 мг | 11% | 6.2% | 907 г |
| Магний, Mg | 9.45 мг | 400 мг | 2.4% | 1.4% | 4233 г |
| Натрий, Na | 5.01 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.2% | 25948 г |
| Сера, S | 13.14 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7610 г |
| Фосфор, P | 18.9 мг | 800 мг | 2.4% | 1.4% | 4233 г |
| Хлор, Cl | 14.74 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 15604 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.297 мг | 18 мг | 1.7% | 1% | 6061 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 1.368 мкг | 10 мкг | 13.7% | 7.8% | 731 г |
| Литий, Li | 0.923 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 3.3% | 1709 г |
| Медь, Cu | 30.76 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 1.8% | 3251 г |
| Молибден, Mo | 2.861 мкг | 70 мкг | 4.1% | 2.3% | 2447 г |
| Никель, Ni | 1.342 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.215 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 25581 г |
| Стронций, Sr | 5.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.62 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29369 г |
| Хром, Cr | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.9% | 3030 г |
| Цинк, Zn | 0.2163 мг | 12 мг | 1.8% | 1% | 5548 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.888 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.594 г | min 16.8 г | 3.5% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.576 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.117 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Язык говяжий с луком и морковью составляет 176,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».