Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с брокколи и стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с брокколи и стручковой фасолью

Брокколи (Жарка) 30 г
Фасоль стручковая (Жарка) 20 г
Укроп 5 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 50 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) 50 г
Подсолнечное масло 5 г
Помидор (томат), парниковый 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с брокколи и стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.7 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1407 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 7.6% 1101 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 13.1% 636 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.2% 7065 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.6% 1818 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 2.8% 2967 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.2 мкг 900 мкг 15.6% 13% 642 г
Ретинол 0.095 мг ~
альфа Каротин 5.102 мкг ~
бета Каротин 0.3 мг 5 мг 6% 5% 1667 г
бета Криптоксантин 0.204 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 286.327 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 12.5% 667 г
Витамин В4, холин 111.36 мг 500 мг 22.3% 18.6% 449 г
Витамин В5, пантотеновая 0.765 мг 5 мг 15.3% 12.8% 654 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 4.8% 1739 г
Витамин В9, фолаты 12.118 мкг 400 мкг 3% 2.5% 3301 г
Витамин В12, кобаламин 0.331 мкг 3 мкг 11% 9.2% 906 г
Витамин C, аскорбиновая 16.22 мг 90 мг 18% 15% 555 г
Витамин D, кальциферол 0.876 мкг 10 мкг 8.8% 7.4% 1142 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.969 мг 15 мг 13.1% 10.9% 762 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.035 мг ~
Витамин Н, биотин 9.031 мкг 50 мкг 18.1% 15.1% 554 г
Витамин К, филлохинон 23.4 мкг 120 мкг 19.5% 16.3% 513 г
Витамин РР, НЭ 1.4468 мг 20 мг 7.2% 6% 1382 г
Ниацин 0.214 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.93 мг 2500 мг 8.3% 6.9% 1208 г
Кальций, Ca 81.82 мг 1000 мг 8.2% 6.9% 1222 г
Кремний, Si 8.34 мг 30 мг 27.8% 23.2% 360 г
Магний, Mg 17.57 мг 400 мг 4.4% 3.7% 2277 г
Натрий, Na 76.77 мг 1300 мг 5.9% 4.9% 1693 г
Сера, S 87.74 мг 1000 мг 8.8% 7.4% 1140 г
Фосфор, P 124.5 мг 800 мг 15.6% 13% 643 г
Хлор, Cl 102.07 мг 2300 мг 4.4% 3.7% 2253 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.9 мкг ~
Бор, B 25.3 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 1.332 мг 18 мг 7.4% 6.2% 1351 г
Йод, I 11.71 мкг 150 мкг 7.8% 6.5% 1281 г
Кобальт, Co 4.621 мкг 10 мкг 46.2% 38.6% 216 г
Литий, Li 1.646 мкг ~
Марганец, Mn 0.1 мг 2 мг 5% 4.2% 2000 г
Медь, Cu 64.13 мкг 1000 мкг 6.4% 5.3% 1559 г
Молибден, Mo 4.387 мкг 70 мкг 6.3% 5.3% 1596 г
Никель, Ni 1.779 мкг ~
Олово, Sn 4.16 мкг ~
Рубидий, Rb 8.7 мкг ~
Селен, Se 13.572 мкг 55 мкг 24.7% 20.6% 405 г
Стронций, Sr 8.16 мкг ~
Фтор, F 30.88 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12953 г
Хром, Cr 3.22 мкг 50 мкг 6.4% 5.3% 1553 г
Цинк, Zn 0.711 мг 12 мг 5.9% 4.9% 1688 г
Цирконий, Zr 0.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.126 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.008 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.111 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 55.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 225.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.803 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.228 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.225 г min 16.8 г 19.2% 16%
18:1 Олеиновая (ud) 0.812 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.398 г от 11.2 до 20.6 г 30.3% 25.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Омлет с брокколи и стручковой фасолью составляет 119,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».